خالي من السمن والسكر.. بسكويت العيد بطريقة صحية ولذيذة
4
كتبت- ياسمين الصاوي
يقبل كثيرون على شراء بسكويت العيد المليء بالسكريات والدهون، في حين يمكن إعداده منزليًا بطريقة صحية وشهية.
يمنع الشوفان من اضطراب الكولسترول بالدم وأمراض القلب وتجلط الدم، ويقلل خطر الإصابة بالسرطان لاحتوائه على مضادات الأكسدة، ويحول دون مشكلات الجهاز الهضمي والتنفسي، ويتميز العسل باحتوائه على بعض العناصر الغذائية الهامة، ويعد مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة، ويساعد على ضبط الكولسترول وضغط الدم المرتفع، ويعزز صحة القلب.
تساعد الطحينة على علاج الأنيميا لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد، وتعمل الفيتامينات والمعادن على علاج التهاب اللثة والدمامل، وإعادة النضارة والحيوية للبشرة والشعر، والحماية من ظهور التجاعيد مبكرًا، وتنظم عملية الهضم، وتمنع الإصابة بالسمنة وهشاشة العظام.
ونشر موقع «all recipes» طريقة عمل البسكويت الصحي الخالي من السمن والسكر المصنع، كما يلي:
المكونات:
90 جرام طحينة.
175 جرام عسل.
2\1 ملعقة صغيرة قرفة.
120 جرام شوفان مطحون.
60 جرام جوز هند مبشور.
طريقة التحضير:
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180.
- في وعاء متوسط، تُمزج الطحينة والعسل والقرفة جيدًا، ويُخلط جوز الهند والشوفان حتى تمام التجانس، ويُضاف إلى مزيج الطحينة.
- يُشكل العجين على هيئة قطع لا يتعدى سمكها 5 سم، وتوضع في صينية.
- تُخبز في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يميل لونها إلى البني، تخرج من الفرن، وتُترك عدة دقائق قبل نقلها إلى وعاء التقديم.
فيديو قد يعجبك:
