سكر الدايت يحلي أضعاف السكر العادي وبسعرات أقل

10:36 ص الجمعة 20 يوليو 2018
سكر الدايت يحلي أضعاف السكر العادي وبسعرات أقل

مساحة إعلانية

كتبت- ضي جمال

«سكر الدايت» من أهم مكونات أي نظام غذائي صحي يهدف لإنقاص الوزن، ويُستخدم لتحلية المشروبات بجميع أنواعها حتى أصبح يستخدمه كثيرون كمكون أساسي في صناعة الحلويات وبعض الأطعمة.

تقول الدكتورة نهى شتوي، أخصائي التغذية العلاجية وعضو فريق «Bloom - The Diet Experts» بمراكز «In Shape» إن سكر الدايت، سواء كان أقراص أو حبوب أو مساحيق تباع في الصيدليات أو المحال التجارية، يُستخدم في تحلية المشروبات الساخنة والعصائر ومنتجات الألبان وأيضًا يدخل في مكونات الحلويات.

توضح «شتوي» أن كمية قليلة من سكر الدايت تحلي الأطعمة والمشروبات أضعاف نسبة تحلية سكر «السكروز» بالإضافة إلى احتواءه على عدد قليل من السعرات الحرارية.

تضيف «شتوي» أن بديل السكر الطبيعي من المواد المضافة للأغذية تمنح نفس تأثير السكر العادي خاصة على حاسة التذوق وعادة ما يكون أقل في عدد السعرات الحرارية.

تشير أخصائي التغذية العلاجية إلى أن بعض بدائل السكر تعتبر طبيعية والبعض الآخر مصنع، بالإضافة إلى أن فئة من تلك البدائل عالية الكثافة بمعنى أنها مركبات تمنح أضعاف من حلاوة السكروز ولذلك نستهلك كمية أقل منها مقارنة بالسكر العادي.

تؤكد «شتوي» أن «الستيفيا» أكثر أنواع سكر الدايت أمانًا، وهو محلى طبيعي مستخرج من أوراق نبات الـ Rebaudiana وهو نبات يتم زراعته منذ قرون بأمريكا الجنوبية، موضحة أنه يمتلك حلاوة 150 ضعف حلاوة السكر العادي وهو أيضًا خالٍ من السعرات الحرارية، بالإضافة إلى وجود العديد من الدراسات التي تؤكد على فوائد الستيفيا للصحة، خاصة أنه يقلل من ضغط الدم بنسبة تتراوح ما بين 6% لـ 14% لدى مرضى الضغط.

الأخبار المتعلقة

  • خالي من السمن والسكر.. بسكويت العيد بطريقة صحية ولذيذة

    خالي من السمن والسكر.. بسكويت العيد بطريقة صحية ولذيذة

  • ما الوقت المناسب لتناول الحلويات؟

    ما الوقت المناسب لتناول الحلويات؟

أحدث الموضوعات

  • للمدخنين.. ممارسة الرياضة بانتظام تحسن وظائف الرئة

    للمدخنين.. ممارسة الرياضة بانتظام تحسن وظائف الرئة

    أثبتت دراسة حديثة من معهد برشلونة للصحة العالمية بإسبانيا أن ممارسة الرياضة لها فوائدها لوظائف الكلى عند الأشخاص المدخنين، حتى هؤلاء الذين يعيشون في مستويات عالية من التلوث.

  • 10 نصائح تجنبك الإصابة بالسرطان داخل المطاعم

    10 نصائح تجنبك الإصابة بالسرطان داخل المطاعم

    عادة ما يفضل الأشخاص تناول المأكولات الشهية داخل المطاعم، إلا أن هذه المأكولات تحتوي على كمية كبيرة من السكريات والدهون، ما يزيد من مخاطر الإصابة بأنواع متعددة من السرطان، بينها سرطان الثدي.

  • 5 مشكلات تسببها الذئبة للعين

    5 مشكلات تسببها الذئبة للعين

    الذئبة "Lupus".. مرض مناعة ذاتية مزمن يفتقد الجسم المصاب به القدرة على مقاومة الفيروسات أو البكتريا، ويؤثر على الجلد والأوعية الدموية والمفاصل والقلب والكلى والجهاز العصبي، بل ويمتد تأثيرها على العين.

  • أعراض متعددة للرحم المقلوب.. هل يؤثر على الإنجاب؟

    أعراض متعددة للرحم المقلوب.. هل يؤثر على الإنجاب؟

    الشكل الطبيعي للرحم عند معظم النساء يكون منحنيًا من الأمام وقريب من المثانة، ولكن هناك حالات لديها انقلاب بالرحم فيكون مائلًا باتجاه الخلف إلى الظهر ويسمى بالرحم المقلوب.

  • الشاي الأسود أفضل مشروب للوقاية من السكري لهذا السبب

    الشاي الأسود أفضل مشروب للوقاية من السكري لهذا السبب

    أعلن باحثون من سويسرا أن تناول الشاي الأسود يعتبر وسيلة فعالة للوقاية من النوع الثاني من مرض السكري.

  • القولون العصبي يرهقك؟.. طرق بسيطة للسيطرة عليه

    القولون العصبي يرهقك؟.. طرق بسيطة للسيطرة عليه

    القولون العصبي من أكثر المشكلات الشائعة التي تصيب الجهاز الهضمي وتتسبب في الشعور بآلام شديدة في البطن مع انتفاخ واضح، خاصة عند الانفعال وحتى عند تناول بعض الأطعمة.

  • طرق بسيطة لعلاج الإمساك بعد العمليات الجراحية ذاتيا

    طرق بسيطة لعلاج الإمساك بعد العمليات الجراحية ذاتيا

    "الإمساك" أحد الأعراض الجانبية التي لا يتوقعها المريض بعد إجراء العمليات الجراحية، وهو عرض شائع حتى لو كانت حركات الأمعاء طبيعية قبل العملية.

  • لماذا يتأخر ظهور الأسنان الدائمة رغم سقوط اللبنية؟

    لماذا يتأخر ظهور الأسنان الدائمة رغم سقوط اللبنية؟

    في أحيان كثيرة يتأخر ظهور أسنان الطفل الدائمة رغم سقوط اللبنية الأمر الذي يثير قلق الأم، ورغم أن ذلك يعتبر من مشاكل الأسنان البسيطة التي تعالج تلقائيًا بمرور الوقت إلا أن هناك حالات تستدعي استشارة الطبيب.

  • تناول الأسبرين يقلل مخاطر الإصابة بسرطان الكبد

    تناول الأسبرين يقلل مخاطر الإصابة بسرطان الكبد

    أثبتت دراسة أمريكية حديثة أن الاستخدام المنتظم للأسبرين يقلل من مخاطر الإصابة بسرطان الكبد.

  • انسداد الوريد الشبكي الرئيسي يسبب العمى.. هذه أسبابه

    انسداد الوريد الشبكي الرئيسي يسبب العمى.. هذه أسبابه

    انسداد الوريد الشبكي الرئيسي من المشكلات التي تصيب أوردة العين وتؤثر على الرؤية ولها أسباب مرتبطة ببعض الأمراض المزمنة، ويمكن استخدام بعض الأدوية في علاجه.

  • جزئي وكلي.. إليك الفرق بين جراحات استئصال الثدي

    جزئي وكلي.. إليك الفرق بين جراحات استئصال الثدي

    عادة ما يعرض الطبيب أمام مريضة السرطان خيارين عند القدوم على إجراء جراحة استئصال الثدي بعد الإصابة بالسرطان في هذه المنطقة، ولكل من الخيارين مميزات وعيوب.

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

    هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

    (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

  • طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

    طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

  • انتبه.. التمارين الرياضية تؤثر على صحتك النفسية في هذه الحالات

    انتبه.. التمارين الرياضية تؤثر على صحتك النفسية في هذه الحالات

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

  • استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

    استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

  • أسباب اكتئاب تغير الفصول وطرق التعامل معه.. (فيديو)

    أسباب اكتئاب تغير الفصول وطرق التعامل معه.. (فيديو)

  • عوامل متعددة لحدوث الإجهاض.. هل للضغط النفسي دور؟

    عوامل متعددة لحدوث الإجهاض.. هل للضغط النفسي دور؟