لحم العيد لمرضى السكري- مسموح أم ممنوع؟
تناول اللحم
كتب - محمد أمين:
يتساءل مرضى السكري عن إمكانية تناول اللحوم الحمراء خلال أيام عيد الأضحى، خوفًا من أن يكون لها تأثيرات سلبية على صحتهم، مما يعرضهم للإصابة بمضاعفات خطيرة.
هل اللحوم الحمراء ممنوعة على مرضى السكري؟
في هذا الصدد، قالت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري التغذية العلاجية والمناعة، إنه لا مانع من تناول اللحوم في ظل الإصابة بمرض السكري، بشرط أن تكون الحالة الصحية للمريض مستقرة.
اقرأ أيضًا: لمرضى السكري.. هل تتسبب اللحوم في رفع نسبة السكر بالدم؟
وأضافت عبد الوهاب أن اللحوم الحمراء تتميز باحتوائها على البروتين والحديد وفيتامين ب المركب، وغيرها من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بشكل يومي.
نصائح لمرضى السكري لتناول لحم العيد بأمان
وأوضحت أن هناك ضوابط يجب على مرضى السكري الالتزام بها لتناول لحم العيد بأمان، أبرزها:
- الابتعاد عن اللحوم الدسمة، مثل اللحم الضأن، لأن الدهون تشكل خطرًا كبيرًا على مرضى السكري، خاصةً المصابين منهم بأمراض القلب، حيث تؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول الضار في الدم.
قد يهمك: للحوم الحمراء أنواع عدة.. أيهم أفضل لمرضى القلب في عيد الأضحى؟
- عدم الإفراط في اللحم، حيث يراعى ألا تزيد الكمية المستهلكة منها على مدار اليوم عن قطعة تعادل نصف حجم كف اليد.
- تناول سلطة تتضمن خضراوات متنوعة مع اللحم، لإمداد الجسم بجرعة جيدة من الألياف الغذائية، التي تساعد المعدة على الهضم بسهولة وتجنب الإصابة بالإمساك والانتفاخ والغازات، فضلًا عن قدرتها الكبيرة على تنظيم مستويات السكر في الدم.
قد يهمك أيضًا: استشاري يقدم روشتة للتحكم في مرض السكري خلال عطلة عيد الأضحى
وأوصت استشاري التغذية العلاجية مرضى السكري، بشرب كمية وفيرة من الماء بعد تناول اللحم، لتحفيز الكلى على التخلص من حمض اليوريك عن طريق البول، لأن ارتفاع مستوياته في الجسم قد يؤدي إلى الإصابة بالنقرس.
فيديو قد يعجبك:
