تعاني من السكري؟.. 5 وجبات خفيفة للسيطرة على سكر الدم (صور)

كتبت - هدى عبد الناصر

يوفر النظام الصحي العناصر الغذائية، التي يحتاج إليها مريض السكري، والذي يساهم في السيطرة على مستويات سكر الدم، ويحمي المريض من المضاعفات الخطيرة.

وأثبتت الدراسات أن النظام الغذائي المثالي لمريض السكري، يجب أن يتضمن وجبات خفيفة، ضرورية للتحكم في الجلوكوز، فضلًا عن ارتفاع مستويات الطاقة في جسمه.

في الصفحات التالية، يستعرض "الكونسلتو" قائمة بأبرز الوجبات الخفيفة لمرضى السكري، وفقًا لما ذكره موقع "Every day health".

1- كاكاو الشيكولاتة الداكنة

يساعد تناول كوب دافئ من الكاكاو _الخالي من السكر_، في السيطرة على ارتفاع مستويات سكر الدم، ويمكن إضافته إلى الحليب خالي الدسم للحصول على كمية جيدة من الكالسيوم.

هذا بالإضافة إلى الفوائد المتعددة التي يحصل عليها مريض السكري من الشيكولاتة الداكنة.

2- رقائق البطاطس المشوية

يحتاج الكثيرون من مرضى السكري إلى تناول وجبات خفيفة ومقرمشة، لذا يمكنك تناول رقائق البطاطس المشوية للحصول على سعرات حرارية منخفضة، فضلًا عن كونها مصدر جيد للبوتاسيوم.

كما يمكن إضافة الصلصة منخفضة الكربوهيدرات، إلى البطاطس المشوية للحصول على أكبر قدر من الفوائد الصحية.

3- فشار الميكرويف

يعتبر الفشار من الأطعمة الخفيفة والصحية في نفس الوقت، فهو أحد الحبوب الكاملة الغنية بالألياف الغذائية، ويشترط عدم وضع إضافات إليه ليظل وجبة مثالية لمرضى السكري.

وتتمثل قيمة الفشار الغذائية، في احتوائه على 6 جرامات فقط من الكربوهيدرات الصحية، وعدد قليل من السعرات الحرارية.

4- شرائح الفلفل المقرمشة

تعتبر وجبة شرائح الفلفل المقرمشة أحد الوجبات المُسلية وسريعة التحضير، هذا إلى جانب احتوائها على كمية كبيرة من فيتامين سي، الذي يعزز الجهاز المناعي.

ويمكن إضافة صلصة الخضار إلى شرائح الفلفل المقرمشة، حتى تصبح وجبة تساعد على الشعور بالشبع وتحافظ على وزن الجسم.

5- الزبادي اليوناني

تناول الزبادي اليوناني بدلًا من الزبادي العادي للحصول على أكبر قدر من الفوائد، نظرًا لأنه يساعد على تحسين صحة الأمعاء وصحة القلب، ما يجعله وجبة خفيفة ومثالية لمرضى السكري من النوع الثاني.

ومن الأفضل تناول كوب واحد من الزبادي اليوناني، مع بعض الفواكه الطازجة، لحصول الجسم على قيمة غذائية أعلى من البروتين والألياف.