الزنجبيل الطازج Vs المطحون- أيهما أفضل لصحتك؟

كتب - محمد أمين:

يتساءل بعض الأشخاص عن أوجه الاختلاف بين الزنجبيل الطازج والمطحون، لاختيار الأفضل بينهما لصحة الجسم، ومن ثم إدراجه في النظام الغذائي اليومي.

هل الزنجبيل الطازج أفضل من المطحون؟

في هذا الصدد، أكدت الدكتورة مروة محمد، أخصائية التغذية العلاجية، أن الزنجبيل المطحون أقل فائدة للصحة العامة من النوع الطازج.

وأوضحت مروة أن الزنجبيل بعد الطحن والتجفيف يفتقد للزيوت الطيارة التي يتمتع بها، مناشدةً بضرورة استعماله طازجًا، لضمان الحصول على فوائده المذهلة للجسم.

اقرأ أيضًا: خبيرة تغذية: في هذه الحالة لا يجب تناول الزنجبيل

فوائد الزنجبيل الطازج

وحددت خبيرة التغذية الاستخدامات العلاجية والوقائية للزنجبيل الطازج في الفوائد التالية:

- ديتوكس طبيعي، حيث يساعد على تنقية الجسم من السموم.

- تقوية مناعة الجسم، لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.

- الوقاية من السرطان.

- تقليل التهاب المفاصل.

- مسكن طبيعي، حيث يساهم في علاج الصداع.

- خفض الكوليسترول الضار في الدم.

- مصدر للطاقة.

- علاج فعال للغثيان.

- مكافحة البكتيريا.

- علاج الاضطرابات الهضمية.

قد يهمك: 10 أضرار يسببها الإفراط في الزنجبيل.. إليك الكمية الموصي بها يوميًا

أفضل طريقة لتناول الزنجبيل الطازج

واختتمت مروة حديثها بالإشارة إلى 3 طرق هي الأفضل لتناول الزنجبيل الطازج:

- تقطيع الزنجبيل الطازج على السلطة.

- بشر الزنجبيل الطازج على الطعام أثناء الطهي.

- نقع الزنجبيل الطازج في الماء الساخن واحتسائه.

قد يهمك أيضًا: مشروب صباحي مميز.. إليك ما يحدث بجسمك عند تناول الزنجبيل على الريق