عادات خاطئة تقلل استفادة الجسم من فيتامين سي.. بينها التبريد

كتبت- أسماء أبو بكر

نقص فيتامين سي يسبب العديد من المشاكل الصحية لمن يعاني منه، فهو ضروري لصحة الجلد والبشرة والأسنان ونقصانه ينعكس سلبًا على الكثير من الوظائف الحيوية للجسم، لذلك لا بد من تجنب العادات الخاطئة التي تتسبب في تكسيره أو فقدانه وتحول دون استفادة الجسم منه.. فما هي؟

الدكتور مجدي بدران، استشاري وعضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، أكد أهمية فيتامين سي للجسم، مشددًا على ضرورة تجنب بعض الأمور التي تؤثر سلبًا على نسبته في الجسم، هى:

- التسخين والغليان: كثرة تسخين وغلي الأطعمة يُفسد فيتامين سي.

- التثليج والتبريد والحفظ: يقلل من فيتامين سي، فلا بد من تناول الأطعمة طازجة للاستفادة منه.

- التدخين: تدخين سيجارتين يوميًا يقلل فيتامين سي في الجسم بنسبة كبيرة جدا، حتى التعرض للتدخين السلبي يكسر حوالي 28 ملي جرام من فيتامين سي في الجسم.

- التوتر: تزداد حاجة الجسم لفيتامين سي مع التوتر.

نصائح ضرورية

للاستفادة من الفوائد المتعددة لفيتامين سي، شدد "بدران" على ضرورة تجنب العادات السابقة والحرص على تناول الأطعمة والمشروبات الغنية به بشكل يومي، هي:

- الجوافة.

- الكيوي.

- الفلفل بألوانه.

- الطماطم.

- الحمضيات: كالبرتقال واليوسفي والليمون.

- النعناع واليانسون.