تعاني من التهاب المفاصل؟.. تجنب هذه الأطعمة

كتبت- أسماء أبو بكر

التهاب المفاصل يسبب آلام مبرحة خاصة فترة نشاط المرض الرئيسي المسبب له، وربما تزداد شدة الالتهاب عند تناول أطعمة بعينها، لذلك يجب الحرص على تناول نظام غذائي صحي وتجنب هذه الأطعمة قدر الإمكان.

الدكتور أحمد محمود، مدرس واستشاري الروماتيزم والتأهيل بطب الأزهر، أكد أن الالتزام بنظام غذائي صحي ينعكس إيجابيًا على الصحة العامة للجسم، لذلك يجب أن يحرص المرضى المصابون بالتهاب المفاصل على تناول الخضراوات والفواكه والإكثار من شرب الماء، مع ضرورة تجنب الإكثار من بعض الأطعمة أو المشروبات، هي:

- الدهون والأطعمة التي تحتوي على كربوهيدرات بكمية كبيرة، لأنها تزيد الوزن، الأمر الذي يؤثر سلبًا على مفاصل الجسم.

- الأملاح، لا يُنصح من يعانوا من أمراض المفاصل بتناول الأطعمة الغنية بالأملاح بكثرة، لأنها تحافظ على كمية كبيرة من السوائل داخل الجسم، الأمر الذي يشكل ضغطا على المفاصل ومن ثم يزيد من حدة التهابها.

- السكريات: لا يجب الإكثار من الأطعمة الغنية بالسكريات حتى لا تؤدي أيضا إلى زيادة الوزن والتحميل على المفاصل.

- اللحوم والبط والحمام: المرضى المصابون بالنقرس يجب ألا يكثروا من هذه الأطعمة لأنها تزيد من حدة أعراض الالتهاب.

- الألبان المصنعة: رغم عدم وجود علاقة مباشرة بين زيادة حدة أعراض أي مرض روماتيزمي مناعي وتناول الألبان أو منتجاتها، إلا أنه لا يُنصح بالإكثار من تناول الألبان المصنعة التي تحتوي على مواد كيماوية مثل مادة الفورمالين كمواد حافظة، لأن المريض أحيانًا قد يعاني من حساسية منها، بالتالي تزداد حدة التهاب المفاصل.