6 أشياء يجب مراعاتها عند شراء البرتقال.. إليك طريقة تخزينه
كتبت - ياسمين الصاوي:
يتميز البرتقال باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية، وعلى رأسها مضادات الأكسدة والألياف، إلى جانب فيتامين سي، الذي يساعد على تقوية جهاز المناعة، ومكافحة بعض الأمراض الفيروسية، خاصةً نزلات البرد والإنفلونزا.
مساحة إعلانية
ويراعى الالتزام ببعض الإجراءات الهامة عند شراء وتخزين البرتقال، يستعرضها "الكونسلتو" في السطور التالية، وفقًا لموقع "Eat by date".
مساحة إعلانية
كيفية اختيار ثمار البرتقال
عند شراء البرتقال، يجب الحرص على تجنب:
1- الثمار الطرية.
2- الثمار ذات الملمس الناعم.
3- الثمار التي يظهر على قشرتها الخارجي بقع بيضاء.
4- الثمار التي ينبعث منها رائحة كريهة.
اقرأ أيضًا: جمال شعبان يؤكد: تناول برتقالة يوميًا يغنيك عن زيارة طبيب القلب
وفي المقابل، يجب مراعاة أن تكون ثمار البرتقال:
1- متماسكة.
2- زاهية اللون.
مدة صلاحية البرتقال
تتوقف مدة صلاحية البرتقال على طريقة تخزينه:
- من أسبوعين إلى 3 أسابيع، إذا كان مخزن على الأسطح الخارجية بالمطبخ.
- من شهر إلى شهرين، إذا كان مخزن بالثلاجة.
قد يهمك: دايت البرتقال مناسب للشتاء.. هكذا تفقد وزنك في أسبوعين
- من يوم إلى يومين، إذا كان البرتقال مقطع ومحفوظ بالمطبخ.
- لمدة أسبوعين، إذا كان البرتقال مقطع ومخزن بالثلاجة.
طريقة تخزين البرتقال
عند تخزين البرتقال، يجب وضعه داخل الثلاجة، وتحديدًا في الدرج السفلي المخصص للخضروات والفواكه، مع تغليف كل ثمرة بالأوراق البلاستيكية الشفافة، منعًا لوصول الرطوبة أو أي روائح إليها.
وفي حال مرور وقت طويل على تخزين ثمار البرتقال بالمنزل واحتمالية تعرضه للفساد، يجب عصر البرتقال، على أن يتم وضعه في الثلاجة، وشربه في نفس اليوم، أو تقطيعه وإضافته إلى الزبادي أو مشروب الشوكولاتة.