السمك غني بالفوائد الصحية.. كم قطعة يجب تناولها أسبوعيًا؟

وكالات

يتميز السمك باحتوائه على فوائد صحية عديدة، حيث إنها تحد من خطر الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية واضطرابات التمثيل الغذائي.

وأوضحت الجمعية الألمانية للتغذية، أن الفضل في ذلك يرجع إلى أن الأسماك غنية بالأحماض الدهنية أوميجا 3، التي تعمل على تحسين سريان الدم وتمنع الترسبات بالأوعية الدموية، فضلا عن أهميتها لنمو وتطور المخ، وفقًا لما نشرته وكالة الأنباء الألمانية.

وتزخر الأسماك البحرية كالسلمون والماكريل باليود أكثر من أسماك المياه العذبة، علمًا بأن اليود يتمتع بأهمية كبيرة لوظيفة الغدة الدرقية.

وتعد الأسماك كنزًا من الفيتامينات، مثل فيتامين A المهم لصحة الجلد وفيتامين B6 اللازم لصحة الأعصاب وفيتامين B12 المهم لبناء الدم وفيتامين D الخاص بصحة العظام.

وتحتوي الأسماك ذات اللحوم الحمراء كالسلمون والماكريل والرنجة والتونة على الفيتامينات بنسبة تركيز أعلى من الأسماك ذات اللحوم البيضاء.

كم قطعة تحتاج تناولها؟

وللاستفادة من كل هذه المزايا الصحية تنصح الجمعية الألمانية بتناول الأسماك بمعدل مرة إلى مرتين أسبوعيًا.

اقرأ أيضًا: "تعالج الاكتئاب" فوائد مذهلة للأسماك.. تعرف عليها

هل الأسماك المعلبة والمجمدة لها نفس القيمة الغذائية للطازجة؟