من الخضروات المفيدة.. تناول اللفت بهذه الطريقة
وكالات
يقول الخبراء إن اللفت من الخضروات المليئة بالفيتامينات الصحية، وخاصة في حالة طهيه بالطريقة الصحيحة يمكن أن يكون شهيًا، فعلى سبيل المثال:
مساحة إعلانية
-يتم إضافته في شوربة الكريمة.
- كطبق جانبي مع اللحم أو السمك.
- أو حتى نيئا في السلطة.
وإذا ما تم تناول اللفت نيئا فإن طعمه يكون خفيفا وحلوا مثل الجزر قليلا، بحسب رابطة مزارعي الفواكه والخضروات في ولاية راينلاند-بفالتس الألمانية، وبالتالي يمكن تقطعيه إلى شرائح والاستمتاع به مع الغموس، وفقًا لوكالة الأنباء الألمانية.
مساحة إعلانية
يتماشى اللفت مع الملح والفلفل وجوزة الطيب، بحسب الرابطة. وعند طهيه على البخار، تنصح الرابطة باستخدام سائل لاذع مثل عصير التفاح.
ويمكن تخزين اللفت لفترة طويلة طالما أنه سيتم ضمان عدم جفافه، وحتى أنه يمكن تخزين اللفت المقطع لأيام عدة إذا ما تم تغطية السطح المغطى ببلاستيك التغليف الخاص بالأغذية، ويجب أن يخزن في مكان بارد مثل باقي الخضروات.