فواكه آمنة لمرضى السكري.. لا ترفع مستوى السكر في الدم (صور)

كتبت- أميرة عبدالرازق:

مثل أي إنسان يحتاج مريض السكري إلى تناول أطعمة سكرية من حين لآخر ولكن يخاف من ارتفاع نسبة السكر في الدم.. فماذا يفعل؟ في الصفحات التالية فواكه لا ترفع مستوى السكر في الدم:

الكرز

الحل في تناول الفواكه التي لا تعمل على رفع مستوى السكر في الدم، وهي أنواع كثيرة جدا، بشرط أن نحسب جيدا مؤشر نسبة السكر في الدم قبل تناولها.

فمؤشر نسبة السكر في الدم يخبرك كيف تؤثر الأطعمة التي تحتوي على السكريات والكربوهيدرات على نسبة السكر في الدم، ووفقا للجمعية الأمريكية للسكري فإن مؤشر نسبة السكر في الدم الذي يرمز له بـ"Gl" يقاس كالتالي:

قليل: 55 أو أقل

متوسط 56 لـ 69

مرتفع: 70 أو أعلى

فكلما قل مؤشر نسبة السكر في الدم، كانت هذه الأطعمة أبطأ في الامتصاص داخل الجسم وبالتالي لا ترفع مستوى السكر في الدم، بحسب موقع "Health Line".

Gl: 25

الكرز من الفواكه اللذيذة التي لا ترفع مستوى السكر في الدم، كما أنه غني بالعناصر الغذائية، فهو يحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم ومضادات الأكسدة التي تعزز جهاز المناعة.

ولكن لأن الكرز موسمه قصير للغاية تقل فرصة الحصول عليه طازجا، لذلك يمكن تناوله معلبا بشرط ألا يكون مضافا إليه السكر.

الجريب فروت

Gl: 25

قد لا يكون طعمه جيدا للغاية ولكن الجريب فروت من أكثر الأطعمة التي لا تعمل لا رفع مستوى السكر في الدم، كما أنه يحتوي على ما يزيد عن 100% من احتياجك اليومي لفيتامين "C".

الكمثري

Gl: 38

الكمثرى من الأطعمة التي ستجعلك تستمتع بالطعم السكري دون أن ترفع مستوى السكر لديك، كما أنها تحتوي على 20% من احتياجك اليومي للألياف.

التفاح

Gl: 39

هناك سبب قوي يجعل التفاح الفاكهة المفضلة للكثيرين، فبالإضافة إلى طعمها "المقرمش" فهي واحدة من الفواكه التي لا ترفع مستوى السكر بالدم، كما أنها تحتوي على 20% من الاحتياج اليومي للألياف.

البرتقال

Gl: 40

البرتقال من الفواكه التي لا ترفع مستوى السكر في الدم كذلك، كما أنها غنية بفيتامين "C".

البرقوق

Gl: 40

البرقوق من الفواكه التي يمكن تناولها طازجة أو مجففة "قراصيا" ولكن كن حريصا عند تناولها مجففة لأن كمية الكربوهيدرات تزيد بها.

الفراولة

Gl: 41

كوب واحد من الفراولة يحتوي على كمية من فيتامين "C" أكثر من البرتقالة الواحدة، بالإضافة إلى احتوائها على الألياف ومضادات الأكسدة.

العنب

Gl: 53

على عكس الشائع يعتبر العنب من الفواكه التي لا ترفع مستوى السكر في الدم، بالإضافة إلى احتواءه على الكثير من العناصر الغذائية مثل فيتامين "B6" والذي يعزز وظائف المخ والهرمونات المسئولة عن المزاج.

الخوخ

Gl: 42

تحتوي ثمرة الخوخ المتوسطة على 68 سعرا حراريا فقط، بالإضافة إلى 10 فيتامينات مختلفة على رأسها فيتامين "C" و"A" بالإضافة إلى أنها لا ترفع مستوى السكر في الدم.

الكرز

الحل في تناول الفواكه التي لا تعمل على رفع مستوى السكر في الدم، وهي أنواع كثيرة جدا، بشرط أن نحسب جيدا مؤشر نسبة السكر في الدم قبل تناولها.

فمؤشر نسبة السكر في الدم يخبرك كيف تؤثر الأطعمة التي تحتوي على السكريات والكربوهيدرات على نسبة السكر في الدم، ووفقا للجمعية الأمريكية للسكري فإن مؤشر نسبة السكر في الدم الذي يرمز له بـ"Gl" يقاس كالتالي:

قليل: 55 أو أقل

متوسط 56 لـ 69

مرتفع: 70 أو أعلى

فكلما قل مؤشر نسبة السكر في الدم، كانت هذه الأطعمة أبطأ في الامتصاص داخل الجسم وبالتالي لا ترفع مستوى السكر في الدم، بحسب موقع "Health Line".

Gl: 25

الكرز من الفواكه اللذيذة التي لا ترفع مستوى السكر في الدم، كما أنه غني بالعناصر الغذائية، فهو يحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم ومضادات الأكسدة التي تعزز جهاز المناعة.

ولكن لأن الكرز موسمه قصير للغاية تقل فرصة الحصول عليه طازجا، لذلك يمكن تناوله معلبا بشرط ألا يكون مضافا إليه السكر.