استيك بصوص المشروم لذيذ ومناسب للريجيم
كتبت – عبير فتحي
الاستيك بصوص المشروم من الأطباق اللذيذة التي يحبها كثيرون، ويمكنكم تحضيرها بطريقة صحية ومناسبة للريجيم.
مساحة إعلانية
المقادير وسعراتها الحرارية:
ربع كيلو لحم بوفتيك 400 سعر
ملعقة زيت زيتون 120 سعر
كوب مشروم مقطع 50 سعر
4 ملاعق شوفان 50 سعر
كوب لبن خالي الدسم 90 سعر
ملح وبهارات
طريقة التحضير:
1- يتبل البوفتيك بالملح والفلفل والبهارات، ويترك 4 ساعات على الأقل
2- يشوح اللحم على الجانبين في الزيت ويرفع
3- يشوح المشروم مكان اللحم ويرفع
4- ينقع الشوفان في كوب ماء دافئ عشر دقائق، ثم يرفع على النار حتى يغلي
5- يضاف كوب اللبن والملح ويغلي حتى يتماسك قوامه
6- يضاف المشروم ويخفق حتى الحصول على صوص
7- تضاف شرائح الاستيك ويترك على النار عشر دقائق ثم يقدم