طريقة بسيطة وصحية لتحضير سلطة الباذنجان الشهية

كتبت– عبير فتحي

الباذنجان من الخضروات المفيدة للغاية والغنية والمحببة لدى كثيرين، ويمكن تحضير سلطة الباذنجان بطريقة بسيطة وصحية وتناسب الحميات الغذائية.

المقادير وسعراتها الحرارية

- نصف كيلو باذنجان: 100 سعر حراري.

- جرجير ونعناع أخضر: 20 سعرًا.

- 50 جرامًا جبن فيتا لايت: 150 سعرًا.

- نصف كوب رمان: 50 سعرًا.

طريقة التحضير

- يُقطع الباذنجان مكعبات.

- يشوى في الفرن.

- يُضاف إليه مكعبات الجبن.

- نضيف الجرجير وأوراق النعناع والرمان والتوابل ويقدم.