ماذا يحدث للجسم عند تناول البازلاء مع الجزر؟

كتب - محمد أمين

البازلاء والجزر، يتمتع كل منهما بفوائد صحية كبيرة، من بروتينات ومعادن وفيتامينات وألياف غذائية، فماذا عند تناولهما معا في طبق واحد؟

يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، فوائد تناول البازلاء مع الجزر.

اقرأ أيضًا: لفقدان الوزن في الشتاء- 5 أطعمة تناولها يوميًا

البازلاء والجزر.. ما مدى فوائدهما؟

قالت الدكتورة مروة إبراهيم، أخصائية لتغذية العلاجية، إن تناول البازلاء والجزر في وجبة واحدة، يعود بالنفع على صحة الجسم بشكل كبير، وهذا لاحتوائهما على عناصر غذائية مفيدة.

وأوضحت إبراهيم، أن البازلاء من البقوليات الغنية بالبروتين النباتي الذي يزيد من قدرة وصحة العضلات في الجسم، كما أنها من الألياف الغذائية التي تساهم في تعزيز المناعة، وتحسين حركة الأمعاء.

وأضافت أخصائية التغذية العلاجية، أن الجزر من الأطعمة الغنية بالبيتا كاروتين، التي تتحول في الجسم إلى فيتامين أ، الذي يساهم في تحسين وظائف الجسم، ومضاد جيد للأكسدة وتحسين صحة الجلد والبشرة.

قد يهمك: هل الجزر يقوي النظر؟- طبيب يحسم الجدل "فيديو"

فوائد تناول البازلاء والجزر معا

وأكدت أن فوائد تناول البازلاء والجزر معا عديدة، بشرط أن يتم تناولهما في صورة شوربة، بعيدا عن السمن والزيوت وما شابه:

- تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.

- المساعدة على الشعور بالشبع، ومن ثم سيحصل الشخص على خسارة الدهون بجسمه.

- الحفاظ على نسبة السكر في الدم وضبط مستوياته.

- تعزيز قدرات الجهاز المناعي والوقاية من الأمراض.

- الحفاظ على مستويات ضغط الدم في الجسم.

- تزيد من القدرات العقلية والإدراكية.

- تعزيز صحة النظر لأنها وجبة غنية بالفيتامين أ.

- زيادة الشعور بالشبع.