ماذا يحدث لجسمك عند تناول الجبن يوميًا؟

كتبت- ندى سامي:

يعتمد البعض على تناول الجبن يوميًا في وجبتي الفطور والعشاء وأيضًا قد تتخلل وجبات الغذاء، بالرغم من المذاق الجيد والحصول على نسبة جيدة من الكالسيوم والبروتين وكذلك الفسفور، إلى أن الإفراط في تناول الأجبان يتسبب في التعرض لعدد من المخاطر الصحية، خاصة عند تناول الأنواع المصنعة أو المضاف إليها المواد الحافظة.

"الكونسلتو" يستعرض في الصفحات التالية ماذا يحدث للجسم عند تناول الجبن يوميًا وفقًا لـ "Eat this"

1- زيادة الوزن

الأجبان غنية بالدهون المشبعة وعند تناولها بشكل يومي، تناولها بكميات كبيرة، يتسبب ذلك في زيادة نسبة الدهون المشبعة في الجسم والتي تتسبب في العديد من المخاطر، إذ أنها ترفع خطورة زيادة الوزن والإصابة بالسمنة التي يترتب عليها الكثير من المشكلات الصحية الأخرى.

2- ارتفاع ضغط الدم

الإفراط في تناول الأجبان يهدد بارتفاع ضغط الدم خاصة الجبن المطبوخة والمصنعة التي يضاف لها كميات عالية من الصوديوم من أجل حفظها لفترة أطول، وقد تهدد كميات الصوديوم المرتفعة بخطر ارتفاع ضغط الدم، خاصة لدى مرضى الضغط المرتفع المزمن.

3- اضطراب الغدد الصماء

تحتوي منتجات الألبان وتحديدًا الأجبان على عدد من الهرمونات التي تساعد في تعطيل دور الغدد الصماء، مما يزيد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، لذلك يفضل الابتعاد عن الأجبان التي يتم صنعها من اللبن المصنوع والاعتماد على الأخرى التي يتم عملها من الألبان الطبيعية مما يقلل من فرص التعرض للهرمونات التي يتسبب زيادة تركيزها في الجسم الكثير من الأضرار.

4- مشاكل في المعدة

يتسبب الإفراط في تناول الأجبان بشكل يومي الكثير من مشكلات المعدة مثل الإصابة بالانتفاخات والغازات وعسر الهضم وكذلك الإمساك خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من مشكلة عدم تحمل اللاكتوز، كما أن الجبن منخفض الدهون أو عديم الألياف مما يصعب عملية هضم الطعام ما يتسبب في مشكلات المعدة المزعجة.

5- زيادة خطر مشكلات القلب

تحتوي الأجبان على المزيد من الدهون المشبعة التي تساهم في رفع نسبة الكوليسترول الضار والذي يتسبب في انسداد الشرايين، وتقليل كفاءة تدفق الدم إلى الجسم وكذلك القلب، مما يهدد بالإصابة بمشكلات القلب المختلفة.