هل الطحينة فعالة في حماية وظائف الكبد والكلى؟

يحرص البعض على تناول الطحينة، ووضعها على المائدة، كمقبل للطعام، وفتح الشهية، دون دراية وافية حول فوائدها الصحة، لوظائف الكبد والكلى.

ويستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، هل الطحينة فعالة في حماية وظائف الكبد والكلى؟ بحسب "healthline".

اقرأ أيضًا: الطحينة للرجال- 3 فوائد تقدمها للعضو الذكري

الطحينة للكبد والكلى- مفيدة أم مضرة؟

تناول الطحينة وإدراجها في المظام الغذائي، يساعد على حماية وظائف الكبد والكلى، لأنها تحتوي على مركبات ومضادات أكسدة مسؤولة عن إزالة السموم والفضلات من الجسم.

فتناول الطحينة المصنوعة من بذور السمسم، يُعزز وظائف الكبد بشكل أفضلن لأنها تزيد من حرق الدهون وتقلل من إنتاجها في الكبد، مما يجعلها تقلل من خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني.

ما العناصر الغذائية للطحينة؟

الطحينة غنية بالدهون الصحية والفيتامينات والمعادن، وعناصرها الغذائية، تتمثل في التالي:

تحتوي ملعقة كبيرة واحدة (١٥ جرامًا) من الطحينة على ما يلي:

- 90 سعرة حرارية.

- 3 جرام بروتين.

- 8 جرام دهون.

- 3 جرام كربوهيدرات.

- واحد جرام ألايف.

- الثيامين: 13% من القيمة اليومية.

- فيتامين ب 6: 11% من القيمة اليومية.

الفوسفور: 11% من القيمة اليومية.

المنجنيز: 11% من القيمة اليومية.

قد يهمك: للرجال- 4 فوائد جنسية للعسل الأسود بالطحينة

ما فوائد الطحينة للأعصاب والدماغ؟

تحتوي الطحينة على مركبات تحسن صحة الدماغ وتُقلل من خطر الإصابة بالأمراض العصبية التنكسية مثل الخرف، فمكونات بذور السمسم تحمي خلايا الدماغ والأعصاب البشرية من تلف الجذور الحرة.

تستطيع مضادات الأكسدة الموجودة في بذور السمسم عبور الحاجز الدموي الدماغي، مما يعني أنها قد تغادر مجرى الدم وتؤثر بشكل مباشر على الدماغ والجهاز العصبي المركزي.

فمضادات الأكسدة الموجودة في السمسم قد تُساعد أيضًا في منع تكوين لويحات بيتا أميلويد في الدماغ، وهي سمة مميزة لمرض الزهايمر.