هل عصير البنجر يؤثر على الكلى؟
تابعنا على
البنجر من العصائر الغنية بالعناصر الغذائية، لكن محتواه من الأوكسالات يثير تساؤلات لدى الأشخاص المعرضين لحصى الكلى، ويستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، هل عصير البنجر يؤثر على الكلى؟ بحسب "eatingwell".
اقرأ أيضًا: ماذا يحدث لضغط الدم عند تناول البنجر بانتظام؟
كيف يؤثر الشمندر على كليتيك؟
قد تساعد في الحفاظ على ضغط دم صحي، فالبنجر غني بالنترات الغذائية، والتي تتحول في الجسم إلى أكسيد النيتريك، وهو مركب يساعد على استرخاء الأوعية الدموية.
البنجر غني بالعناصر الغذائية ومنخفض السعرات الحرارية، ويمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم وتحسين تدفق الدم وتعزيز الأداء الرياضي.
لماذا يعد ذلك مهمًا للكليتين؟
يمكن أن يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى تلف الأوعية الدموية، مما يقلل من تدفق الدم، وبما أن الكليتين مسؤولتان عن تصفية الدم، فقد يؤدي ذلك إلى انخفاض وظائفهما وتراكم السوائل في الدم، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم بشكلٍ أكبر في حلقة مفرغة خطيرة.
لذا، فمن المنطقي أن يكون ارتفاع ضغط الدم أحد الأسباب الرئيسية لأمراض الكلى المزمنة، وقد يساعد الحفاظ على ضغط دم صحي في تقليل الضغط طويل الأمد على هذه الأعضاء الحيوية.
لا يعني هذا أن الشمندر حل سحري، ولكن كجزء من نظام غذائي متكامل يشمل الخضراوات والفواكه وشرب كميات كافية من الماء، يمكن أن يساهم في صحة القلب والأوعية الدموية، مما يدعم وظائف الكلى بشكل غير مباشر أيضاً.
هل البنجر يساهم في تكوين حصى الكلى؟
الأكسالات مركبات طبيعية موجودة في العديد من الأطعمة النباتية، بما في ذلك الخضراوات الورقية والمكسرات والبذور والبنجر، في الكلى، يمكن للأكسالات أن ترتبط بالكالسيوم لتكوين حصى الكلى من أكسالات الكالسيوم، وهي النوع الأكثر شيوعًا من حصى الكلى.
وعلى الرغم من احتواء الشمندر على الأوكسالات، إلا أن تناوله بكميات معتدلة لا يزيد بشكل ملحوظ من خطر الإصابة بحصى الكلى لدى الأشخاص الذين لم يسبق لهم الإصابة بها، ويمكن لمعظم الأفراد الاستمتاع بتناوله كجزء من نظام غذائي متوازن.
لكن بالنسبة للأفراد الذين لديهم تاريخ من حصى أكسالات الكالسيوم، فإن تناول كميات كبيرة باستمرار من الأطعمة الغنية بالأكسالات قد يزيد من خطر الإصابة، خاصةً إذا كان تناول السوائل منخفضًا، من المهم أن نتذكر أن حصى الكلى عادةً ما تتكون نتيجةً لمجموعة من العوامل، ونادرًا ما تتكون من نوع واحد من الطعام فقط.
قد يهمك: 5 أسباب صحية تدفعك لتناول عصير البنجر في الصباح.. اعرفها
نصائح لتناول بالبنجر
إذا كان الشمندر ضمن قائمة طعامك، فإليك بعض الطرق العملية للاستمتاع به بطريقة مدروسة:
- انتبه إلى شكل وكمية العصير.
- ضع في اعتبارك طرق الطهي، فالسلق الطريقة الأكثر فعالية لإزالة جزء كبير من الأوكسالات.
- تناولها مع الكالسيوم.
- حافظ على رطوبة جسمك.
