الزنك مهم لجمالك وصحتك.. هذه الأطعمة تقدمه لك

كتبت - أسماء أبو بكر

يسبب نقص الزنك عدة مشاكل صحية، على رأسها: ضعف المناعة، وتساقط الشعر، وجفاف الجلد.. وغيرهم.

وتتمثل الخطوة الأساسية لعلاج تلك الحالة في تناول الأطعمة الغنية به، فالجسم يحتاج من 5 إلى 10 ملي جرام من الزنك يوميًا.

تشدد الدكتورة منال أبو الفضل، أخصائي التغذية العلاجية، على ضرورة الاهتمام بتناول الأطعمة الغنية بالزنك سواء في حالة نقصانه، كنوع من التعويض، أو كخطوة وقائية تحول دون نقصانه ومن ثم تجنب الكثير من المشاكل الصحية، وتتمثل هذه الأطعمة في:

- المأكولات البحرية: تأتي على رأس قائمة الأطعمة الغنية بالزنك، خاصة المحار، وأم الخلول، والجندوفلي، والجمبري، بالإضافة للأسماك.

- اللحوم: على رأسها الكبد ثم اللحوم الحمراء.

- البقول: خاصة الفاصوليا البيضاء التي تحتوي على زنك بنسبة أكبر من الدجاج واللوبيا. 

- الفول السوداني والسمسم.

- الحبوب الكاملة وعلى رأسها البليلة، قشرة القمح تحديدًا.

- منتجات الألبان: خاصة الأجبان، فـ100 جرام من الجبن يحتوي على نسبة من الزنك أكثر من 100 جرام حليب. 

- الخضراوات الورقية: لكن نسبة الزنك فيها تختلف حسب أماكن الزراعة وما إذا كانت التربة غنية بالعناصر والمعادن المهمة أم لا.

- الكورن فليكس: حبوب مصنعة تحتوي على نسبة من الزنك، لكن امتصاص الجسم للزنك الموجود فيها يكون بدرجة أقل من الموجود في الأطعمة الطبيعية غير المصنعة.