زيادة هرمون الشبع تحميك من ألزهايمر.. أطعمة تقوي ذاكرتك

عادة ما تؤثر الأطعمة والمشروبات التي يتناولها الشخص يوميًا على صحة الجسم، كما يمتد تأثيرها إلى المخ والذاكرة أيضًا.

من خلال دراسة نشرتها مجلة "Neurobiology of Aging"، كشف أورييل ويليت وفريق البحث بجامعة ولاية آيوا، أن زيادة معدلات هرمون الشبع يقلل فرص تطور مرض ألزهايمر.

واستخدم الباحثون قاعدة بيانات مبادرة التصوير العصبي لمرض ألزهايمر، حيث نظروا في هرمون الشبع "كوليسيستوكينين" لدى 287 شخصًا، والذي يظهر في الأمعاء الدقيقة والمخ على حد سواء، حيث يسمح بامتصاص الدهون والبروتينات من خلال الأمعاء، بينما يتواجد أيضا في منطقة قرن آمون بالمخ، تلك المنطقة المسؤولة عن الذاكرة.

وتبين أن الأشخاص الذين يتمتعون بمستويات أعلى من هرمون الشبع، تنخفض لديهم فرص الإصابة بالتدهور المعرفي المعتدل أو مرض ألزهايمر بنسبة 65%.

اقرأ أيضًا: أيهما نتذكره أكثر.. الأسماء أم الوجوه؟

تناول الباحثون أيضًا بروتينات تاو (Tau) وبي تاو (p-tau)، وذلك للتأكد من إن كان لهما تأثير على بروتين الشبع والذاكرة أم لا، ولاحظوا أن زيادة معدلات هذه البروتينات يؤدي لارتفاع معدل هرمون الشبع، وبالتالي يقل تراجع الذاكرة.

ينصح الباحثون بضرورة تناول العناصر الغذائية في الوجبات اليومية بدلا من تناول الأطعمة عالية السعرات الحرارية، وتنظيم موعد وكمية الطعام المستهلك للاستمتاع بذاكرة جيدة والحفاظ على صحة المخ.

أطعمة تقوي الذاكرة:

- حمية البحر المتوسط التي تحتوي على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والأسماك.

- التوت الأزرق، حيث يساعد على تدفق الدم إلى المخ.

- الشوكولاتة الداكنة، التي تحسن وظائف المخ وحالة النوم.

- القرفة نظرا لدورها في الوقاية من ألزهايمر وتطوير القدرات المعرفية.

- الشاي الأخضر باعتباره مضاد أكسدة يحافظ على صحة المخ.