فطورك بط ومحشي أول يوم رمضان؟.. احترس هذه المخاطر الصحية

كتبت- هدى عبد الناصر

يحرص كثيرون على تناول البط والمحشي في إفطار أول أيام شهر رمضان، دون الالتفات إلى أن هذه الأطعمة تحتوي على كمية كبيرة من الدسم تهدد الصحة بعدة مخاطر.

الدكتورة وفاء وافي، أستاذ التغذية العلاجية والسمنة، قالت إن تناول البط والمحشي بعد الصيام بشكل عام يتسبب في:

- عسر الهضم.

- ارتفاع نسبة السكر في الدم.

ارتفاع نسبة الكوليسترول في الجسم.

- تلبك في الأمعاء.

- ارتفاع الدهون في الدم.

اقرأ أيضًا: للحفاظ على صحتك ووزنك.. نظام غذائي صحي في رمضان

أضافت وافي، أن الجسم يكون متأقلمًا على الصيام لفترة طويلة لنحو 16 ساعة تقريبًا لذلك من الضروري تناول الإفطار تدريجيًا، ونصحت بـ:

- الإفطار على القليل من الماء ثم التمر.

- تناول السلطة أو الخضار.

- تناول القليل من البروتينات بعد فترة تتراوح من ساعتين: 3 ساعات.

قد يهمك: الأسبوع الأول من رجيم رمضان.. اخسر 10 كيلو مع هذا النظام

أوضحت أستاذ التغذية العلاجية والسمنة أن الطعام الذي يحتوى على نسبة كبيرة من "الصلصة المسبكة" يشكل خطرًا على صحة الأشخاص باختلاف أعمارهم فطريقة عمل الصلصة هي المسببة لبعض المشكلات، والطريقة الصحيحة تكون بـ:

- تحمير قطع البصل في القليل من السمن.

- وضع خليط الصلصة على البصل مع إضافة الشوربة.

- ترك الخليط يغلى وإزالة الدسم الموجود أعلى الخليط..

قد يهمك: فوائد "الحمام" متعددة .. تناوله على الإفطار بتلك الطريقة الصحية

تابعت وافي، أنه من الضروري الابتعاد عن:

- استخدام السمن المهدرجة "الزبدة".

- قلي الطعام في الزيت.

- الكميات الكبيرة من البروتين.