بالجرامات.. تناول هذه الكمية من لحوم عيد الأضحى

04:56 م الثلاثاء 13 أغسطس 2019
بالجرامات.. تناول هذه الكمية من لحوم عيد الأضحى

لحوم عيد الأضحى

إعلان

كتب- أحمد كُريّم:

يتبع الكثير من الأشخاص عادات غذائية خاطئة خلال عيد الأضحى، منها تناول كميات كبيرة من اللحوم والوجبات الدسمة ما يتسبب في مشكلات صحية خطيرة من بينها الإصابة بأمراض القلب والسمنة وزيادة الوزن.

يستعرض «الكونسلتو» في هذا التقرير كميات اللحوم الآمن تناولها، وطرق الطهي الصحية.

قالت الدكتورة وفاء سعيد، أخصائي تغذية الرياضيين المعتمد من الوكالة الدولية لعلوم الرياضة بأمريكا، إن هناك بعض العادات الغذائية الخاطئة التي يتبعها الناس في عيد الأضحى ومنها كثرة تناول اللحوم، ما يتسبب في الإصابة بالنقرس والجلطات وأمراض القلب.

وحددت خبيرة التغذية الكميات المناسبة لتناول اللحوم بأنها تختلف من شخص إلى آخر لكن يجب ألا تزيد عن 300 جرام يوميًا للشخص العادي.

وأوضحت أن هذه الكمية لا تنطبق على المرضى المصابين بأمراض القلب وكذلك مرضى الكبد والكلى خاصة أصحاب المراحل المتأخرة لما تمثله اللحوم من خطورة عليهم.

ونصحت «سعيد» باتباع مجموعة من العادات الصحية خلال فترة العيد تتعلق بتناول اللحوم وهي:

-تناول اللحوم الحمراء الخالية من الدهون.

- عند سلق اللحوم واستخدام الشوربة؛ يجب وضعها في الثلاجة لحين تجمد طبقة الدهون ثم إزالتها.

- الاعتماد على سلق وشواء اللحوم في الفرن والتي تعد من أفضل طرق طهي اللحوم، ويأتي بعدهما الشواء على الفحم.

-يجب أن نبعد اللحوم عن الفحم في أثناء شواءها لأن التصاقها بالفحم يؤدي إلى تكوين مركبات قد تسبب الإصابة بالأمراض السرطانية، مضيفًة أن الدهون المتساقطة على الفحم قد تحترق مكونة مركبات هيدروكاربون تتصاعد إلى الهواء، ويسبب استنشاقها أضرار التدخين.

وحذرت خبيرة التغذية من قلي اللحوم حيث يعد من أسوأ أنواع الطهي، وذلك لكثرة استخدام الدهون بكمية كبيرة ولعدة مرات، فتسبب أضرار جسيمة منها الأمراض السرطانية.

أقرأ أيضًا: في عيد الأضحى.. هؤلاء ممنوعون من تناول الفتة

الأخبار المتعلقة

  •  بعد الفتة واللحمة.. 6 مشروبات تخلص جسمك من السموم

    بعد الفتة واللحمة.. 6 مشروبات تخلص جسمك من السموم

  • 3 أسباب تمنعك من تناول البقدونس مع اللحم المشوي

    3 أسباب تمنعك من تناول البقدونس مع اللحم المشوي

  •  أخطرها "الربو".. 5 أضرار يسببها الإفراط في تناول الفواكه المجففة

    أخطرها "الربو".. 5 أضرار يسببها الإفراط في تناول الفواكه المجففة

  • تهددك بالجلطة.. 7 عادات غذائية خاطئة في العيد

    تهددك بالجلطة.. 7 عادات غذائية خاطئة في العيد

  • مع اقتراب عيد الأضحى.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الكبدة نيئة؟

    مع اقتراب عيد الأضحى.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الكبدة نيئة؟

  • تهددك بالجمرة الخبيثة.. أطباء يحذرون من ملامسة الجلد لدماء الأضاحي

    تهددك بالجمرة الخبيثة.. أطباء يحذرون من ملامسة الجلد لدماء الأضاحي

أحدث الموضوعات

  • 6 أسباب وراء الهبوط المفاجئ بعضلة القلب.. إليك الأعراض وطرق العلاج

    6 أسباب وراء الهبوط المفاجئ بعضلة القلب.. إليك الأعراض وطرق العلاج

    يتعرض بعض الأشخاص إلى الإصابة بهبوط في عضلة القلب، ما يعرضهم لمضاعفات خطيرة، قد تصل إلى حد الوفاة.

  • مجهول المصدر.. "الصحة" تحذر من تناول عقار لعلاج هشاشة العظام

    مجهول المصدر.. "الصحة" تحذر من تناول عقار لعلاج هشاشة العظام

    حذرت الإدارة المركزية للشئون الصيدلية من مستحضر مجهول المصدر، يدعي فورستيو، لعلاج هشاشة العظام.

  • أبرزها منتجات الألبان.. 10 أطعمة لا تتوقعها تهددك بعسر الهصم

    أبرزها منتجات الألبان.. 10 أطعمة لا تتوقعها تهددك بعسر الهصم

    يعاني بعض الأشخاص من عسر الهضم، نتيجة للممارسات الخاطئة عند تناول الوجبات، ما يؤثر سلبًا على حركة الأمعاء.

  • أخطاء يرتكبها الزوجان خلال العلاقة الحميمة تمنع حدوث حمل

    أخطاء يرتكبها الزوجان خلال العلاقة الحميمة تمنع حدوث حمل

    هناك الكثير من الأزواج يعانون من عدم الخلفة، ويعتقدون أنها تعتمد بنسبة كبيرة على الحالة الصحية للطرفين ولكن ما يجهله الكثير منهم

  • حكة فتحة الشرج تنذرك بأمراض خطيرة.. إليك طرق علاجها

    حكة فتحة الشرج تنذرك بأمراض خطيرة.. إليك طرق علاجها

    يعاني بعض الأشخاص من حكة فتحة الشرج، وهو شعور مزعج يشعر أصحابه بالإحراج، ويصاحبه آلامًا شديدة.

  • للأمهات.. 10 نصائح ضرورية لسلامة طفلك في الموجة الحارة (انفوجراف)

    للأمهات.. 10 نصائح ضرورية لسلامة طفلك في الموجة الحارة (انفوجراف)

    تشهد البلاد ابتداء من غد موجه حارة وارتفاع شديد في درجة الحرارة، لذلك نقدم للأمهات عده نصائح لحماية طفلك\

  • منها زيت حبة البركة.. 5 وصفات طبيعية للقضاء على ندبات الوجه

    منها زيت حبة البركة.. 5 وصفات طبيعية للقضاء على ندبات الوجه

    يمكن استخدام منتجات طبيعية للتخلص من ندبات البشرة دون اللجوء للأدوية التي يمكن أن لا تناسب معظم أنواع البشرة.

  • لا تتوقعها.. 5 عوامل تزيد من خطورة الإصابة بأمراض القلب

    لا تتوقعها.. 5 عوامل تزيد من خطورة الإصابة بأمراض القلب

    يتعرض كثيرون للإصابة لمشكلات القلب نتيجة ارتفاع ضغط الدم أو السكري أو ارتفاع الكوليسترول والسمنة والخمول البدني والتدخين، إلا أن هناك أسباب أخرى غير شائعة قد تؤدي للإصابة بأمراض القلب، يستعرضها الكونسلتو في التقرير التالي:

  • غدا ذروة الموجة الحارة.. نصائح وتحذيرات لمشجعي كأس الأمم الإفريقية

    غدا ذروة الموجة الحارة.. نصائح وتحذيرات لمشجعي كأس الأمم الإفريقية

    تشهد البلاد حالياً موجة حارة تصل ذروتها غدا يوم الجمعة على الوجه البحري والقاهرة، وذلك بالتزامن بالتزامن مع مباريات بطولة أمم إفريقيا، ما يشكل خطورة على مشجعين المباريات خلال التوجه للأستاذ خاصة في الوقت المبكر.

  • تغير لون البراز قد يشير إلى مشكلات خطيرة.. تعرف على دلالاته

    تغير لون البراز قد يشير إلى مشكلات خطيرة.. تعرف على دلالاته

    في الغالب يلاحظ الكثيرين تغيير لون البراز، عقب تناول وجبات غذائية بعينها، لكن لا ينتبهوا إلى أن تغيير اللون في بعض الأحيان دلالة على الإصابة بأمراض خطيرة.

  • عملية الأطفال الأنابيب تهدد الأمهات بنوع خطير من السرطان.. ما السبب؟

    عملية الأطفال الأنابيب تهدد الأمهات بنوع خطير من السرطان.. ما السبب؟

    أشار باحثون من "جامعة كوبنهاغن" إلى أن النساء اللاتي يخضعن للتلقيح الصناعي هن الأكثر إصابة بسرطان الثدي.

إعلان

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

    أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

  • هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

    هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

    (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

  • استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

    استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

  • طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

    طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين