أفضل فطور لخفض الكوليسترول الضار- ماذا عن تأثير الشوفان؟

يُعد ارتفاع الكوليسترول من عوامل الخطر التي تزيد احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية، ويمكن أن يساعد اختيار وجبة إفطار صحية في تحسين مستويات الكوليسترول ودعم صحة القلب.

وفي هذا السياق، يوضح "الكونسلتو"، أفضل وجبة إفطار للمساعدة في خفض الكوليسترول، وأبرز الإضافات التي تزيد قيمتها الغذائية، وذلك حسبما جاء في موقع "Verywell Health".

ما أفضل فطور لخفض الكوليسترول؟

توصي أخصائية التغذية لورين ماناكر بتناول طبق من الشوفان المطبوخ، مع إضافة الفاكهة الطازجة ورشة من المكسرات أو البذور، ويمكن استخدام القليل من القرفة لإضافة نكهة.

ويحتوي الشوفان على ألياف قابلة للذوبان، أبرزها بيتا جلوكان، التي تساعد على خفض الكوليسترول الضار (LDL)، من خلال تكوين مادة هلامية في الأمعاء تحد من امتصاص الكوليسترول، وتساعد على التخلص منه خارج الجسم.

ويوفر كوب من الشوفان المطبوخ نحو 4 جرامات من الألياف القابلة للذوبان، ما يجعله خيارًا مناسبًا لوجبة إفطار تدعم صحة القلب.

ما أفضل الإضافات إلى الشوفان لخفض الكوليسترول؟

يمكن تعزيز القيمة الغذائية لوجبة الشوفان بإضافة بعض الأطعمة المفيدة لصحة القلب، ومنها:

الفواكه الطازجة: مثل التفاح والموز والتوت، إذ توفر الفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف التي تدعم صحة القلب.

المكسرات: مثل اللوز والجوز، لاحتوائها على الدهون الصحية والبروتين، وقد تساعد في دعم مستويات الكوليسترول الصحية.

بذور الشيا: توفر الألياف والدهون الصحية، بما فيها أحماض أوميجا 3 الدهنية.

القرفة: يمكن إضافتها لتحسين مذاق الشوفان دون الحاجة إلى كميات كبيرة من السكر المضاف.

ما الأطعمة التي تساعد على خفض الكوليسترول؟

اتباع نظام غذائي صحي للقلب

لا يقتصر التحكم في الكوليسترول على وجبة الإفطار وحدها، بل يعتمد على اتباع نظام غذائي صحي للقلب على مدار اليوم، يتضمن الخضراوات والحبوب الكاملة والبقوليات والأسماك ومصادر الدهون الصحية، مثل زيت الزيتون والأفوكادو.

الحد من الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة

وفي المقابل، يُنصح بالحد من الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والدهون المتحولة، وتقليل السكريات المضافة، مع الانتباه إلى كمية الصوديوم في الطعام.

كما يساعد الحفاظ على وزن صحي وممارسة النشاط البدني بانتظام في دعم صحة القلب وتحسين مستويات الكوليسترول.

هل يكفي تناول الشوفان لخفض الكوليسترول؟

تناول الشوفان على الإفطار خطوة مفيدة لدعم صحة القلب، لكنه لا يكفي وحده لضمان خفض الكوليسترول، إذ تعتمد النتيجة على النظام الغذائي بالكامل والعادات اليومية والعوامل الصحية الأخرى.

وإذا كانت مستويات الكوليسترول مرتفعة، فمن المهم إجراء الفحوصات اللازمة ومراجعة الطبيب لتحديد الخطة المناسبة، خاصة إذا كانت هناك حاجة إلى العلاج الدوائي إلى جانب تعديل النظام الغذائي.

اقرأ أيضًا: الجبن القريش لمرضى الضغط- هل تضبط مستوياته؟

قد يهمك: أسباب رعشة الجسم بعد الأكل- هل ترتبط بـ انخفاض السكر؟