أطعمة ينصح بتناولها للتخلص من دهون الكبد.. حافظ عليها

مرض الكبد الدهني هو حالة مرضية تحدث نتيجة تراكم كميات زائدة من الدهون داخل خلايا الكبد، مما يسبب بعض المضاعفات الصحية، ويُعد العلاج الأساسي هو إنقاص الوزن واتباع نظام غذائي صحي.

لذا في هذا الشأن يستعرض "الكونسلتو" أطعمة ينصح بتناولها للتخلص من دهون الكبد، وذلك وفقًا لما أوضحته الدكتورة نهال بازيد استشاري التغذية العلاجية.

أطعمة ينصح بتناولها للتخلص من دهون الكبد

هناك مجموعة من الأطعمة التي ينصح بتناولها ضمن النظام الغذائي لتحسين صحة الكبد والحد من العوامل المرتبطة بتراكم الدهون، ومنا التالي:

1- الخضروات غير النشوية

تأتي الخضروات غير النشوية، مثل البروكلي والقرنبيط والكوسة والخيار والخس والجرجير والفلفل، ضمن الخيارات الغذائية المناسبة لمرضى الكبد الدهني، نظرًا لانخفاض سعراتها الحرارية واحتوائها على الألياف.

كما تساعد الخضروات على الشعور بالشبع دون استهلاك كميات كبيرة من السعرات الحرارية، مما يعود بالنفع على صحة الكبد بطريقة غير مباشرة.

2- الأسماك الدهنية

تحتوي الأسماك الدهنية، مثل السلمون والسردين والماكريل، على أحماض أوميجا-3 الدهنية التي تدعم صحة القلب والتمثيل الغذائي.

يمكن أن يكون تناولها بانتظام، بدلًا من اللحوم الغنية بالدهون المشبعة، جزءًا من نظام غذائي صحي يساعد على تحسين المؤشرات الأيضية المرتبطة بالكبد الدهني.

3- زيت الزيتون

يُعد زيت الزيتون البكر الممتاز مصدرًا للدهون غير المشبعة، ويمكن استخدامه باعتدال بدلًا من الزبدة والسمن والدهون المشبعة.

يرتبط النظام الغذائي الذي يعتمد على زيت الزيتون والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة، بتحسين التمثيل الغذائي، ما يجعله خيارًا مناسبًا للأشخاص المصابين بالكبد الدهني.

4- المكسرات

تُعد المكسرات، من الأطعمة التي يمكن إدراجها ضمن النظام الغذائي الصحي، لاحتوائها على الدهون غير المشبعة والألياف وبعض العناصر الغذائية المهمة، وينصح بتناولها بكميات معتدلة، نظرًا لارتفاع محتواها من السعرات الحرارية.

5- البقوليات

يُنصح بتناول البقوليات، مثل العدس والفول والحمص والفاصوليا، لاحتوائها على البروتين النباتي والألياف التي تساعد على تعزيز الشعور بالشبع وتحسين التحكم في مستويات سكر الدم.

كما يمكن أن يسهم استبدال بعض الوجبات الغنية باللحوم الدهنية بالبقوليات في تحسين جودة النظام الغذائي.

6- الفاكهة الكاملة

تُعد الفاكهة الكاملة خيارًا مناسبًا لمرضى الكبد الدهني، لاحتوائها على الألياف والفيتامينات والمركبات النباتية المفيدة.

يفضل تناول الفاكهة في صورتها الكاملة بدلًا من العصائر، حتى الطبيعية منها، للحد من استهلاك كميات كبيرة من السكريات خلال وقت قصير.

نصائح للتخلص من دهون الكبد

لا يعتمد تحسين الكبد الدهني على تناول طعام واحد، بل اتباع نمط حياة صحي يشمل التغذية المتوازنة، وممارسة النشاط البدني بانتظام، وخفض الوزن تدريجيًا عند الحاجة، والسيطرة على مستويات السكر والدهون في الدم.

من الضروري زيارة الطبيب المختص في حالة ظهور بعض الأعراض لتحديد درجة تأثر الكبد ووضع خطة العلاج المناسب، خاصة في الحالات التي يصاحبها التهاب أو تليف.

اقرأ أيضًا: هل جرثومة المعدة تسبب خفقان القلب؟- طبيب يوضح

قد يهمك: هل البيض عدو القلب؟ مفاجأة غير متوقعة بشأن الكوليسترول