عصير القصب.. خبير تغذية يوضح الفرق بين الطبيعي والمغشوش

يتساءل الكثير من المواطنين عن كيفية التفرقة بين عصير القصب الطبيعي والمغشوش في أعقاب اكتشاف جهاز حماية المستهلك مادة محظورة تستخدمها بعض محال بيع العصائر، للحفاظ على لونه.

كيف يمكن التفرقة بين عصير القصب الطبيعي والمغشوش؟

الفرق بين عصير القصب السليم والمغشوش

في هذا الصدد، أشار الدكتور عماد فهمي، استشاري التغذية العلاجية، إلى سهولة التمييز بين عصير القصب المغشوش والطبيعي بأكثر من طريقة.

اقرأ أيضًا: عصير القصب في مصر- ما قصة المادة المحظورة التي تضاف إليه؟

طريقة للكشف عن عصير القصب الطبيعي والمغشوش

اللون

وأضاف فهمي خلال مداخلة هاتفية على قناة الشمس، إن عصير القصب الطبيعي يتغير إلى اللون البني بعد 10 - 15 دقائق من عصره.

بينما عصير القصب المغشوش، أوضح خبير التغذية أنه يظل محتفظ بلونه بعد انقضاء هذه المدة، ويرجع السبب إلى مادة مادة ثاني أكسيد التيتانيوم المضافة إليه.

قد يهمك: سبب اسمرار عصير القصب- هل يمكن شربه؟

الملمس

وكشف أن عصير القصب المغشوش يمكن اكتشافه عن طريق لمس الرغوة التي تعلوه، مضيفًا: "إذا ظهرت مادة جيرية على أصابع اليد، فهذا دليل على إضافة مادة ثاني أكسيد التيتانيوم إليه".

في المقابل، أكد فهمي أن الرغوة الموجودة على سطح عصير القصب الطازج لا تخلف أي آثارًا على اليد عند لمسها.

المذاق

واختتم حديثه بالإشارة إلى أن عصير القصب الطازج يساعد على الشعور بالارتواء، بينما المغشوش يزيد الشعور بالعطش.

قد يهمك أيضًا: خبير تغذية يحذر هؤلاء من شرب عصير القصب