السالمونيلا تضرب بريطانيا.. 474 إصابة مؤكدة بسبب ا
تابعنا على
أفادت السلطات البريطانية بتسجيل نحو 500 إصابة بالسالمونيلا، في تفشٍ يُعتقد أن له صلة بالبيض المستورد، بعدما كشفت التحقيقات عن مجموعتين جديدتين من العدوى، وسط استمرار الجهود لتحديد المصدر الرئيسي للتفشي.
وأعلنت وكالة الأمن الصحي البريطانية ارتفاع عدد الحالات المؤكدة إلى 474 إصابة، مقارنة بـ207 حالات تم الإعلان عنها الأسبوع الماضي، وذلك بعد اكتشاف بؤرتين جديدتين للعدوى، بينما تم تسجيل حالتي وفاة.
ووفقًا لموقع "BBC"، تشير الدراسات والتحقيقات الصحية إلى أن غالبية الإصابات قد تكون مرتبطة بتناول الطعام خارج المنزل، وليس بتناول البيض الذي يتم طهيه في المنزل.
السالمونيلا تضرب بريطانيا.. 474 إصابة مؤكدة بسبب البيض
مصدر العدوى قيد التحقيق
يعود تاريخ بعض الحالات إلى نحو عام مضى، إلا أن الفحوصات أظهرت أن البكتيريا المسببة للعدوى متطابقة وراثيًا تقريبًا، وهو ما يرجح وجود مصدر غذائي مشترك وراء الإصابات.
ولا تزال التحقيقات مستمرة، لكن المعطيات المتاحة حتى الآن تشير إلى أن بعض الأشخاص ربما أصيبوا بالمرض بعد تناول الطعام خارج المنزل، بدلًا من إعداد البيض وطهيه داخل المنزل.
كما تم رصد إصابات بالسالمونيلا في عدد من الدول الأوروبية الأخرى، من بينها:
النمسا: حالتان، بلجيكا: 15 حالة، الدنمارك: حالة واحدة، فرنسا: 4 حالات، ألمانيا: 6 حالات، هولندا: 106 حالات
وأشارت التحقيقات في هولندا إلى وجود ارتباط بلحم الدجاج، وليس بالبيض.
اقرأ أيضًا.. مع تفشي السالمونيلا عالميا.. طبيب يوضح كيفية انتقالها من البيض والدجاج
أين توجد السالمونيلا؟
يمكن أن توجد بكتيريا السالمونيلا في مجموعة متنوعة من مصادر الغذاء، ومن بينها الدواجن واللحوم، بالإضافة إلى البيض النيئ أو غير المطهو جيدًا.
واحتاج أكثر من ثلث المصابين في المملكة المتحدة إلى تلقي الرعاية الطبية داخل المستشفيات، وشملت الحالات أطفالًا رضعًا وأشخاصًا بلغوا من العمر 92 عامًا، فإن معظم المصابين بالسالمونيلا يتعافون دون الحاجة إلى علاج طبي إضافي.
يمكن أن تحدث الإصابة بالسالمونيلا في أي وقت، إلا أن التفشي الحالي في المملكة المتحدة يرتبط بمجموعات جينية محددة من البكتيريا، وهي متطابقة وراثيًا بدرجة كبيرة، وتحمل التصنيفات التالية: t5.9411 وt0.24068 وt5.9765.
وكان توزيع الحالات كالتالي: 259 حالة مؤكدة وحالة وفاة واحدة مرتبطة بـ t5.9411، 38 حالة مؤكدة وحالة وفاة واحدة مرتبطة بـ t5.9765، 177 حالة مؤكدة مرتبطة بـ t0.24068.
وسُجلت غالبية هذه الحالات خلال الأسابيع والأشهر الأخيرة، إلا أن التحقيقات امتدت إلى إصابات ترجع إلى أغسطس 2025.
وكانت الغالبية العظمى من الحالات في إنجلترا، مع تسجيل عدد كبير منها في لندن ويوركشاير وهامبر، كما تم رصد عدد محدود من الإصابات في اسكتلندا وويلز وأيرلندا الشمالية.
كيفية الوقاية من السالمونيلا؟
يمكن تقليل خطر الإصابة بالسالمونيلا من خلال اتباع قواعد أساسية عند التعامل مع الطعام وإعداده، وعلى رأسها:
تحضير الطعام بطريقة آمنة وطهيه جيدًا.
غسل اليدين بعد استخدام الحمام.
غسل اليدين جيدًا قبل التعامل مع الطعام.
تجنب تناول البيض النيئ أو غير المطهو جيدًا.
وينصح الخبراء بأنه من الآمن شراء وتناول البيض الذي يحمل علامة الأسد البريطاني، أو المنتج ضمن برنامج ضمان البيض "Laid in Britain"، ويلتزم موردو البيض الحامل لعلامة الأسد البريطاني بقواعد صارمة تشمل اختبار الدجاج وتطعيمه ضد السالمونيلا.
هل البيض البريطاني آمن؟
لم يتم حتى الآن تحديد الأسباب الدقيقة وراء تفشي العدوى، إلا أن التحقيقات الجارية أشارت إلى وجود صلة بالبيض المستورد.
وفي المقابل، لا توجد أدلة حتى الآن تشير إلى تأثر البيض المنتج داخل المملكة المتحدة بالتفشي الحالي، وتواصل الجهات الصحية البريطانية العمل مع الجهات المختصة وشركائها للتحقيق في الحالات وتحديد أي مصادر مشتركة أخرى للعدوى في حال ظهور أدلة جديدة.
ما أعراض الإصابة بالسالمونيلا؟
تشمل أعراض الإصابة بالسالمونيلا مجموعة من العلامات الشائعة، أبرزها:
تقلصات وآلام المعدة.
الإسهال.
القيء.
الحمى.
قد يهمك.. مخاوف السالمونيلا- طبيب يوضح علاقتها بالبيض وكيفية الوقاية من الإصابة
وعادةً ما تبدأ هذه الأعراض خلال فترة تتراوح بين 12 و72 ساعة بعد الإصابة بالبكتيريا.
وتوصي الجهات الصحية البريطانية الأشخاص الذين يشعرون بالقلق بشأن الأعراض بالتواصل مع طبيبهم العام، أو الاستعانة بخدمات الطوارئ خارج ساعات العمل عند الحاجة.
وفي معظم الحالات، يتعافى المصابون بالسالمونيلا دون الحاجة إلى مزيد من المساعدة الطبية، لكن كبار السن والأطفال والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة يكونون أكثر عرضة للإصابة بمضاعفات أو أعراض شديدة.
