خفض الكوليسترول-الحبة الكاملة
تابعنا على
يلعب النظام الغذائي دورًا حاسمًا في الحفاظ على صحة القلب وخفض الكوليسترول المرتفع، وقد يقع الكثيرون في خطأ شائع يتمثل في عدم تنويع نظامهم الغذائي اعتقادًا منهم بأن ذلك قد يضر بصحتهم ويسبب المضاعفات.
في هذا الشأن يستعرض "الكونسلتو" أنواع الدقيق المختلفة لخفض الكوليسترول الضار وتحسين الصحة بشكل عام، وذلك وفقًا لما جاء بموقع the health site.
اقرأ أيضًا: تناول هذه الفاكهة يوميًا لخفض الكوليسترول الضار
أفضل أنواع من الدقيق لمرضى الكوليسترول
تقول جمعية القلب البريطانية إن ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية، لذا، فإن هذه الخيارات الخمسة الصحية من دقيق القمح الكامل تساعد في التحكم بمستويات الكوليسترول والحفاظ على صحة القلب ومنها:
1- دقيق الدخن
دقيق الدخن، غني بالعناصر الغذائية. يحتوي الدخن على الألياف والبروتين والمغنيسيوم والفوسفور والفولات والحديد، وترتبط جميع هذه العناصر الغذائية بصحة القلب الجيدة.
ووفقًا للمعاهد الوطنية للصحة ، فإن القيمة الغذائية والمواد الكيميائية النباتية الموجودة في الدخن تُحسن الصحة عن طريق خفض مستوى الكوليسترول المرتفع .
2- دقيق بذور الكتان
تُعرف بذور الكتان بغناها بمضادات الأكسدة والمعادن مثل الفوسفور والمغنيسيوم، بالإضافة إلى الألياف.
وتشير العديد من الدراسات إلى أن تناول خبز الروتي المصنوع من بذور الكتان يُعد طريقة طبيعية لخفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL)
3- دقيق حبة القمح الكاملة
يُعد القمح الكامل غنيًا بالألياف، كما يحتوي دقيق القمح على الفوسفور والسيلينيوم والمنغنيز والفولات والنحاس ومركبات نباتية قوية.
وكشفت دراسة عن تأثير دقيق القمح على مستوى الكوليسترول والذي أثبت دوه في خفض الكوليسترول وتحسين صحة القلب.
4- دقيق الصويا
يُعد إدراج دقيق الصويا في نظامك الغذائي الصحي للقلب أحد الطرق الطبيعية لخفض الكوليسترول الضار (LDL) فالصويا قليلة الدهون وغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للقلب، مثل الحديد والفولات والمغنيسيوم والبوتاسيوم والألياف.
كما أن تناول خبز الشاباتي المصنوع من دقيق الصويا قد يُساعد في خفض الكوليسترول المرتفع بشكل طفيف.
5- دقيق الحنطة السوداء
يُعدّ دقيق الحنطة السوداء ، المعروف أيضاً باسم دقيق كوتو، من أفضل أنواع الدقيق لخفض الكوليسترول.
يحتوي دقيق الحنطة السوداء على الألياف والبروتين والكربوهيدرات والحديد والمغنيسيوم والنحاس ومركبات نباتية مفيدة مثل الكيرسيتين.
وتشير الدراسات إلى أن دقيق الحنطة السوداء قد يُساهم في خفض مستوى الكوليسترول الضار بالجسم.
قد يهمك: ارتفاع الكوليسترول بعد سن الأربعين- إليك الأسباب والأعراض والعلاج
