أكدت الدكتورة مي تاج الدين، استشاري سلامة الغذاء، أن العرقسوس من المشروبات المفيدة لصحة الإنسان، ويرجع السبب إلى احتوائه على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الضرورية للجسم.
وأضافت تاج الدين أن مشروب العرقسوس يلقبه بعض الأشخاص بـ"الشفا والخميرة"، نظرًا لتعدد استخداماته العلاجية والوقائية، التي اشتهر بها على مر العصور.
واستشهدت استشاري سلامة الغذاء بالمصريين القدماء، موضحةً أنهم اعتادوا على استخدام منقوع العرقسوس في علاج بعض أمراض الجهاز الهضمي، تحديدًا قرحة المعدة، بفضل خصائصه المضادة للالتهابات.
للاطلاع على باقي الأمراض التي يعالجها العرقسوس، اضغط هنا.