أشار الدكتور عمرو حلمي، وزير الصحة والسكان الأسبق، إلى صعوبة تشخيص مرض الكبد الدهني في الماضي، ولكن الآن صار اكتشافه أمرًا سهلًا على الأطباء عن طريق الموجات فوق الصوتية.
وأكد حلمي أن الموجات فوق الصوتية تلعب دورًا كبيرًا في قياس نسبة الدهون المتراكمة في الكبد، بالإضافة إلى قدرتها على تحديد معدل التليف الكبدي لدى المريض.
وأوضح أن مرض الكبد الدهني تحدث الإصابة به نتيجة لاتباع نظام غذائي يحتوي على مستويات عالية من الأحماض الدهنية المشبعة، التي قد تسبب أيضًا الفشل الكبدي.