طبيب يوضح أفضل الدهون الصحية للطبخ "فيديو"

أوصى الدكتور عمرو حلمي، وزير الصحة والسكان الأسبق، باستخدام زيت الزيتون أو الزبدة البلدي في طهي الطعام، مشيرًا إلى أنهما أكثر المواد الدهنية أمانًا على صحة الجسم، لأنهما من مصادر طبيعية.

وأشار حلمي إلى ضرورة عدم إضافة الزبدة البلدي وزيت الزيتون إلى الطعام أثناء الطهي، بل يستحسن وضعهما بعد انتهاء الطبخ، لأن الحرارة العالية قد تحولهما لمواد ضارة بالجسم.