اللازانيا.. وجبة لذيذة غنية بالكالسيوم على مائدتك

تعد اللازانيا من الوجبات الشهية على مائدة الإفطار، اليوم يمكنك إعدادها بشكل صحي وبسيط.

وتحتوي قطعة اللازانيا بالجبن والخضراوات على 391 سعرا حراريا، و28 مليجرام كوليسترول، و20 جرام بروتين، و52 جرام كربوهيدرات، 727 مليجرام صوديوم، و379 مليجرام كالسيوم، و4 مليجرام حديد، وفقا لموقع «health».

المكونات:

1 ونصف كوب جبن ريكوتا

3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان

2 بياض بيض

2 فص ثوم مفروم

2\1 كوب ريحان مقطع

3 كوب صلصة

7 قطع لازانيا

3 أكواب خضار مقطع

2\1 كوب جبن موتزاريلا

طريقة التحضير:

-يسخن الفرن على درجة 375

-يمزج جبن الريكوتا والبارميزان وبياض البيض والثوم والريحان، ويوضع 1 كوب صلصة في قاع الصينية، ثم يوضع 2 قطعة لازانيا، وتغطى بـ 4\3 كوب من مزيج الجبن، ويوضع 1 ونصف كوب من الخضراوات، ثم 4\3 كوب الصلصة، ثم 2 قطعة لازانيا، ثم ما تبقى من خليط الجبن، ثم 1 ونصف كوب الخضراوات، ثم 2 قطعة لازانيا، ثم ما تبقى من الصلصة.

-تغطى الصينية بورق فويل، وتترك في الفرن لمدة 20 دقيقة.

-يتم إزالة الفويل، ويزين السطح بالموزاريلا، وتدخل الفرن مرة أخرى على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 ثانية، حتى تذوب الجبن، وتغلي الصلصة، وتطهى اللازانيا جيدا.

-تترك لمدة 15 دقيقة لتبرد قبل تقطيعها.