عصير الجرجير.. مذاق جديد وفوائد عديدة

كتبت- ضي جمال

الجرجير مكون أساسي في السلطة التي تشتهر بها سفرة رمضان، ولكن ما رأيك بعصير الجرجير لإفطار اليوم؟.

فوائد الجرجير:

-يعالج مشاكل العظام المختلفة ويقويها.

- ملين للأمعاء ويساعد على عملية الهضم ويخلص الجسم من السموم.

- الجرجير وبذوره يعالج بعض أمراض جلدية مثل النمش والبهاق.

- يقوي الأسنان ويحافظ على صحة اللثة ويمنع نزيفها.

- يعالج الكثير من أمراض الجهاز التنفسي ونزلات البرد والأنفلونزا ويعمل على طرد البلغم.

- يحافظ على صحة الأوعية الدموية وبالتالي يحمي الجسم من أمراض القلب المختلفة.

- يخفض مستوى السكر في البول.

- من أهم فوائد الجرجير تقويته للجلد والشعر ومنعه للتساقط.

المكونات:

- أعواد من الجرجير الطازج.

- قطعتين من من الخيار الطازج.

- ربع كوب من عصير الليمون.

- قليل من الفلفل الأسود والملح.

- مكعبات ثلج.

طريقة التحضير:

- نضع الخيار والجرجير بالخلاط الكهربائي ويتم خلطهم جيدا.

- ثم نضع الليمون والملح والفلفل الأسود.

- إضافة كوب من الماء البارد على المكونات.

- نضع مكعبات الثلج ونخلطها مع المكونات مرة واحدة لجرشها.

- نضع العصير بالأكواب ويقدم بارد.