احذر منها- أطعمة ضارة بصحة العين

كتبت - هدى عبد الناصر

الحفاظ على صحة العين من الأمور الضرورية لدى الكثير ، مما يستوجب الانتباه لكافة الأطعمة والمشروبات التي يتم تناولها للحصول على أفضل النتائج.

يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي أبرز الأطعمة السيئة لصحة العين وفقًا لما ذكره موقع "webmd".

أطعمة ضارة بصحة العين

1- الخبز والمكرونة

يتسبب تناول الخبز والمكرونة في ارتفاع فرص الاصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر نتيجة احتوائها على الكربوهيدرات البسيطة، مما يزيد من فرص الاصابة بفقدان البصر لدى كبار السن، لذلك يفضل استبدالها بانواع اخرى مصنوعة من الحبوب الكاملة.

2- اللحوم المصنعة

تحتوي اللحوم المصنعة على كمية كبيرة من الصوديوم مما يتسبب في ارتفاع مستوى الملح بالجسم الذي يعتبر سبب رئيسي لارتفاع ضغط الدم، لذلك يجب الحرص على تجنبها قدر الامكان.

اقرأ أيضًا: أطعمة تضر بصحة العين

3- الأطعمة المقلية

الأطعمة المقلية والمطبوخة بالدهون المتحولة ترفع مستويات الكوليسترول الضار، وقد تؤدي إلى أمراض القلب والسكتات الدماغية وداء السكري من النوع الثاني كما أنها تُنتج جزيئات تُسمى الجذور الحرة، تسبب ضرر الخلايا مما يتسبب في بعض الأمراض مثل الضمور البقعي المرتبط بالعمر واعتلال الشبكية السكري، لذلك يفضل استبدالها بالفواكه والخضروات الطازجة.

4- زيوت الطهي

وجدت نتائج دراسة من 30 عامًا ان هناك علاقة قوية بين الإفراط في تناول حمض اللينوليك، وهو نوع من الدهون غير المشبعة، وزيادة احتمالية الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالعمر، حيث يوجد في زيت عباد الشمس والسمسم وحبوب الطرة.

5- السمنة

يصنع السمن من زيوت نباتية، لذلك فهو يحتوي على دهون "جيدة" غير مشبعة، وقد تكون أفضل من الزبدة لكن بعض أنواع السمن النباتي تحتوي أيضًا على دهون متحولة، مما يرفع مستويات الكوليسترول ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب ومشاكل العين.

قد يهمك: أطعمة تضر بصحة عينيك.. إرشادات ضرورية