نصائح مهمة للتغذية الصحية.. احذر من تلك الأطعمة

التغذية السليمة تلعب دورا محوريا في التمتع بالصحة والرشاقة؛ وقال هارالد زايتس، خبير التغذية الألماني، إن التغذية الصحية تشترط بشكل أساسي التخلي عن الوجبات السريعة والأطعمة الجاهزة؛ لأنها تحتوي على الكثير من الدهون والملح والسكر والسعرات الحرارية.

وأضاف خبير التغذية الألماني، أنه ينبغي استبدال الأغذية الغنية بالسعرات الحرارية كالحلويات بالأغذية الصحية كالفاكهة؛ موضحا أنه يمكن تناول ثمرة تفاح بدلا من الشوكولاتة.

وبشكل عام ينبغي تناول 5 حصص من الخضروات والفواكه يوميا بواقع ثلاث حصص من الخضروات وحصتين من الفواكه.

وبالنسبة للحبوب كالخبز والأرز والمعكرونة فإنه ينبغي تفضيل منتجات الحبوب الكاملة.

كما ينبغي تناول الحليب ومنتجاته كالجبن والزبادي يوميا، وتناول الأسماك بمعدل مرتين أسبوعيا، تناول اللحوم بكمية تتراوح بين 300 و600 جرام كحد أقصى أسبوعيا، مع مراعاة تفضيل الدهون الصحية كالزيوت النباتية مثل زيت بذور اللفت.

وينبغي أيضا تخصيص وقت كاف لتناول الوجبات ومضغ الطعام جيدا، مع مراعاة شرب كوب كبير من الماء أو حساء قبل تناول الوجبات؛ حيث يعمل ذلك على ملء المعدة، ومن ثم الشعور بالشبع سريعا.

ووفق خبير التغذية الألماني، من المهم أيضا شرب نحو 5ر1 لتر من السوائل يوميا، ومن الأفضل شرب الماء والمشروبات غير المحلاة بالسكر.

المصدر: د ب أ