السعرات الحرارية في اليانسون.. هل يناسب للدايت؟

كتبت- ياسمين الصاوي:

يعتبر اليانسون من الأعشاب الغنية بالفوائد الصحية، وعلى رأسها تخفيف الكحة وألم الحلق وغيرها من الأعراض المصاحبة لنزلات البرد والإنفلونزا.

ويساعد اليانسون أيضًا على زيادة إنتاج خلايا الدم الحمراء، وبالتالي يقي من الإصابة بالأنيميا، فضلاً عن تحسين عمل المعدة والجهاز الهضمي ومحاربة الاكتئاب وتخفيف ألم الدورة الشهرية والتصدي للفطريات الجلدية وغيرها، حسبما نشر موقع "WebMd".

السعرات الحرارية في اليانسون

تحتوي ملعقة صغيرة من اليانسون على 7 سعرات حرارية، 0 جرام من الألياف والسكريات والبروتين والدهون، 1 جرام من الكربوهيدرات.

ويتميز اليانسون باحتوائه على كمية وفيرة من الحديد والكالسيوم والمنجنيز والماغنسيوم والفسفور والبوتاسيوم وفيتامين أ وفيتامين سي والزنك.

فوائد اليانسون للوزن

يلعب اليانسون دورًا مهمًا في فقدان الوزن، حيث يساعد على تحسين عملية الهضم، إلى جانب سد الشهية وعدم الشعور بالحاجة إلى تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية، لكن لا يجب إضافة السكر إليه حال الرغبة في فقدان الوزن تجنبًا لإكسابه سعرات حرارية غير مرغوب فيها.

وتشير بعض الدراسات إلى أن شرب كوب واحد من اليانسون يوميًا يمكن أن يساعد على التخلص من دهون البطن.

كيفية استخدام اليانسون

1- تناوله كمشروب ساخن خالي من السكر.

2- إضافته إلى المخبوزات الطازجة المختلفة.

3- إضافته إلى كوب من الماء المغلي وتغطيته عدة ساعات، ثم تناوله باردًا.