حضروا لازانيا الباذنجان بطريقة بسيطة وصحية

كتبت- عبير فتحي

للباذنجان فوائد متعددة فهو يساعد الجسم على امتصاص الحديد كما أنه مفيد لإنقاص الوزن، ويمكن تحضيره بطريقة لذيذة وصحية كالتالي.

المقادير وسعرتها الحرارية

- 2 باذنجان كبير مقطع شرائح طويلة: 60 سعرًا حراريًا.

- ربع كيلو لحم مفروم: 500 سعر.

- ملعقتين صلصة وثمرة طماطم مقطعة: 60 سعرًا.

- كوب لبن خال الدسم: 90 سعرًا.

- نصف كوب جبن موتزاريلا: 100 سعر.

- ملعقتين دقيق شوفان: 50 سعرًا.

- ملح وبهارات.

طريقة التحضير

- نشوح اللحم.

- نضيف الصلصة والطماطم وملح وبهارات.

- نضيف نصف كوب ماء ونغطيه 10 دقائق.

- نرص طبقه باذنجان فى صينية وطبقة لحم مع رشة جبن.

- نعيد الطبقات حتى تنتهى الكمية.

- نضع البشاميل السابق تجهيزه من اللبن ودقيق الشوفان.

- نضع رشة جبن وندخل الصينية الفرن حتى تنضج.