"حلزون الباذنجان".. وصفة صحية جديدة لمائدتك

كتبت - عبير فتحي:

بعيدًا عن الأكلات التقليدية والحيرة في تحضير الطعام يوميا، نقدم لكم طريقة جديدة في تحضير الباذنجان باللحم لتضفي على مائدتك التجديد.

المكونات

كيلو باذنجان
ربع كيلو لحم مفروم
بصله مفرومة
كوب طماطم
فلفل أخضر شرائح
ملح وبهارات

طريقة التحضير

يقطّع الباذنجان شرائح طولية ويُتبّل ويشوي في الفرن، ثم يتبل اللحم المفروم مع البصل ويخلط جيدًا، ويشكّل أصابع رفيعة على عيدان خله ثم يلف عليه شريحه الباذنجان بشكل حلزونى يرص الخله فى صينيه بعد فرش شرائح الفلفل ثم يصب عصير الطماطم والبهارات والملح ويدخل الفرن.

اقرأ أيضًا: فوائد جديدة للباذنجان الأسود ..تعرف على دوره في رشاقة الجسم