هل الطهي في الميكروويف يسبب السرطان؟

أكدت الدكتورة سنيجانا جينينج، أخصائية الأورام، أنه لا توجد أي علاقة بين استخدام أفران الميكروويف والإصابة بمرض السرطان.

وتقول الطبيبة وفقًا لموقع "روسيا اليوم": "تسخن أفران الميكروويف الطعام باستخدام الإشعاع، وهذه الحقيقة هي التي أثارت شائعات حول مخاطرها، متابعة تنتمي أجهزة الميكروويف إلى الطيف الكهرومغناطيسي، وهذا الطيف يشمل موجات الراديو، والأشعة تحت الحمراء، والإشعاع الصادر من الهواتف المحمولة، والواي فاي، والتلفزيون، والأشعة السينية، وحتى الضوء المرئي العادي، مشيرة إلى أن تأثير هذه الموجات يعتمد على ترددها.

اقرأ أيضًا: هشام الغزالي يوضح – كيف ينتشر السرطان في جسم الإنسان؟

وتوضح الطبيبة، أن الموجات منخفضة التردد، المستخدمة في تسخين الطعام في الميكروويف، لا يمكنها تغيير بنية الذرات، مضيفة: أفران الميكروويف مجهزة بمصدر موجات مدمج الذي منه يدخل الإشعاع إلى حجرة الفرن وينعكس عن جدرانها، وعندما تصل الموجات إلى الطعام، تتسبب في اهتزاز جزيئات الماء الموجودة فيه وإطلاق الحرارة.

قد يهمك: اليوم العالمي للسرطان- "الكونسلتو" يقدم أهم المعلومات الخاصة بالمرض

وأكدت الطبيبة، لا يحتوي الطعام بعد تسخينه في الميكروويف على أي موجات أو إشعاعات خطرة وليس مشعًا، ولكن في جميع الأحوال لا ينصح باستخدام أفران ميكروويف فيها خلل أو أعطال، متابعة: "كما لا ينبغي أبدا وضع أواني بلاستيكية غير مخصصة لتسخين الطعام فيها، لأن استخدام البلاستيك العادي يؤدي إلى انبعاث مواد سامة".