5 فوائد للبروكلي عند تناوله بانتظام-أبرزها ينظم السكري

يعد البروكلي من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، إذ يحتوي على مركب "السلفورافان" الذي يساهم في تقليل خطر الإصابة بالسرطان، وتحسين صحة القلب والأمعاء، ودعم وظائف الدماغ، وتنظيم مستويات السكر في الدم.

وفي هذا السياق، يوضح "الكونسلتو" أبرز الفوائد الصحية للبروكلي، وفقًا لما ذكره موقع verywellhealth.

فوائد تناول البروكلي بانتظام

1- غني بمضادات الأكسدة

يحتوي البروكلي على كميات كبيرة من مركب الجلوكورافانين، الذي يتحول عند المضغ أو التقطيع إلى "السلفورافان"، وهو من أقوى مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الجذور الحرة وتقلل من احتمالات نمو وانتشار الخلايا السرطانية.

2- يحمي القلب والأوعية الدموية

تشير دراسات إلى أن السلفورافان الموجود في البروكلي قد يساعد على خفض ضغط الدم وتقليل تراكم الدهون في الشرايين، ما يساهم في الوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين.

اقرأ أيضًا: فوائده خارقة- تناول هذا الخضار كل يوم

3- يعزز صحة الجهاز الهضمي

يساعد البروكلي في دعم توازن البكتيريا المفيدة بالأمعاء، مما ينعكس إيجابًا على صحة الجهاز الهضمي، وقد يقي من التهابات الأمعاء ومشكلات القولون.

4- يدعم وظائف الدماغ

أثبتت بعض الدراسات أن المركبات النباتية في البروكلي، مثل الجلوكوسينولات، قد تساعد في تحسين عمليات الأيض داخل خلايا الدماغ وتقليل خطر الإصابة بالأمراض العصبية مثل الزهايمر، رغم الحاجة لمزيد من الأبحاث لتأكيد ذلك على البشر.

قد يهمك: هل البروكلي يقلل من أعراض البرد؟

5- ينظم مستوى السكر في الدم

تناول البروكلي بانتظام قد يساعد في ضبط مستويات السكر بالدم، إذ يحفز السلفورافان حساسية الأنسولين ويقلل مقاومته، ما يجعله غذاءً مفيدًا لمرضى السكري من النوع الثاني.