عصير القراصيا مشروب مذهل يغير حياتك في رمضان

كتب الكونسلتو :

تحتوي القراصيا على كمية جيدة من الألياف والعناصر الغذائية الأساسية التي يمكن أن تساعد في الهضم وصحة العظام ونقص المعادن وغيرها من المشكلات الصحية. ومع ذلك، فقد تسبب الغاز والانتفاخ لبعض الناس.

يصنع عصير القراصيا من البرقوق المجفف أو البرقوق الذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يمكن أن تساهم في صحة جيدة. تحتوي البرقوق على نسبة عالية من السكر، مما يجعلها مصدرًا جيدًا للطاقة. لديهم أيضًا مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم، مما يعني أنهم لا يتسببون في ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم.

علاوة على ذلك، فإن القراصيا غنية بالألياف، مما يعزز انتظام الأمعاء بحسب موقع HEALTHLINE.

فيما يلي 7 من أهم الفوائد الصحية وعصير القراصيا.

1. يساعد على الهضم

تحتوي البرقوق على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد على منع الإمساك. الإمساك المزمن مشكلة شائعة لدى كبار السن ويمكن أن تكون أيضًا مشكلة مؤلمة للرضع. يمكن أن يؤدي الإمساك أيضًا إلى البواسير.

يعمل عصير البرقوق كملين بفضل محتواه العالي من السوربيتول. اسأل طبيبك عما إذا كان مناسبًا لك أو لطفلك.

حصة 1/4 كوب من البرقوق (40 جرامًا، أو حوالي 5 برقوق) تحتوي على 2.8 جرام مصدر موثوق للألياف الغذائية.

توصي «الإرشادات الغذائية للأمريكيين: 2020-2025Trusted Source» بأن تحصل الإناث البالغة من العمر 30 عامًا أو أقل على 28 جرامًا من الألياف يوميًا، ويحصل الذكور في نفس الفئة العمرية على 34 جرامًا. يجب أن تستهدف الإناث والذكور الذين تتراوح أعمارهم بين 31 و 50 عامًا 25 جرامًا و 31 جرامًا من الألياف على التوالي.

لا يزال تناول الألياف الموصى به للنساء والرجال الذين تزيد أعمارهم عن 51 عامًا أقل، عند 22 جرامًا و 28 جرامًا على التوالي.

في حين أن عصير البرقوق لا يحتوي على نفس الكمية من الألياف المفيدة مثل الفاكهة بأكملها، إلا أنه لا يزال يحتفظ ببعض الألياف والعديد من الفيتامينات والمعادن التي توفرها الفاكهة بأكملها.

2. قد يساعد في التحكم في الإخراج

قد يكون التعامل مع المثانة المفرطة النشاط غير مريح، ولكن في بعض الحالات، قد تساعد إضافة الألياف إلى نظامك الغذائي. في حين أن المثانة المفرطة النشاط يمكن أن تحدث بسبب أشياء كثيرة، في بعض الأحيان يمكن أن يزيد الإمساك من تواتر التبول.

للمساعدة في تنظيم أمعائك، يوصي مركز جونز هوبكنز النسائي للصحة العامة بزيادة تناول الألياف عن طريق تناول 1-2 ملعقة كبيرة من الخليط التالي كل مساء مع كوب كبير من الماء:

1 كوب عصير برقوق

1 كوب عصير تفاح

1 كوب نخالة شوفان أو نخالة قمح غير مصنعة

ومع ذلك، من المهم التحدث مع طبيبك إذا لاحظت تغيرات في عادات الأمعاء أو المثانة. يمكن لطبيبك تشخيص السبب ومساعدتك في اختيار أي علاجات قد تكون مطلوبة.

3. غني بالبوتاسيوم

يعتبر البرقوق مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم، وهو إلكتروليت يساعد في مجموعة متنوعة من وظائف الجسم الحيوية. يساعد هذا المعدن في الهضم وإيقاع القلب والنبضات العصبية وتقلصات العضلات وكذلك ضغط الدم.

نظرًا لأن الجسم لا ينتج البوتاسيوم بشكل طبيعي، فإن تناول البرقوق أو عصير البرقوق يمكن أن يساعدك على تجنب أوجه القصور. من ناحية أخرى، إذا اتبعت نظامًا غذائيًا منخفض البوتاسيوم بسبب حالات مثل أمراض الكلى المزمنة، فقد يوصي طبيبك أو اختصاصي التغذية بتجنب الخوخ.

يحتوي جزء 1/4 كوب (40 جرامًا، أو حوالي 5 برقوق) على 293 ملليجرام مصدر موثوق به من البوتاسيوم. يمثل هذا ما يقرب من 6٪ من القيمة اليومية (DV). يجب أن يستهلك معظم البالغين حوالي 4700 مجم من البوتاسيوم يوميًا.

4. غني بالفيتامينات

البرقوق ليس فقط غني بالبوتاسيوم - فهو يحتوي أيضًا على الكثير من الفيتامينات الرئيسية. يحتوي جزء 1/4 كوب المصدر الموثوق (40 جرامًا، أو حوالي 5 برقوق) على:

المغذيات الكمية في 1/4 كوب من البرقوق النسبة المئوية من القيمة اليومية لإدارة الغذاء والدواء

فيتامين ك 24 ميكروغرام 20%

riboflavin 0.07 مجم 5%

فيتامين ب 6 0.08 مجم 5%

النياسين 0.8 مجم 5%

تحتوي البرقوق أيضًا على معادن، بما في ذلك 13٪ من DV لوجبة النحاس.

5. يوفر مصدرًا جيدًا للحديد

يحدث فقر الدم عندما لا يكون لدى الجسم ما يكفي من خلايا الدم الحمراء السليمة، والتي يساعد الحديد في صنعها. ضيق التنفس والتهيج والتعب كلها علامات على فقر الدم الخفيف.

يعد عصير البرقوق مصدرًا جيدًا للسخرية. اعتمادًا على سبب نقص الحديد، قد يساعدك تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة المحتوية على الحديد على منعه وعلاجه.

يحتوي مصدر الخوخ الموثوق به على 1/4 كوب من الحديد، والذي يوفر 2٪ فقط من DV. من ناحية أخرى، يحتوي كوب من عصير البرقوق المصدر الموثوق به على 3 ملغ، أو 17٪ من DV، مما يجعله مصدرًا جيدًا للحديد.

يمكن لطبيبك أو اختصاصي تغذية مسجل مساعدتك في اختيار الأطعمة المناسبة لمعالجة نقص الحديد.

6. يبني العظام

تعتبر الخوخ المجفف مصدرًا مهمًا للبورون المعدني، مما قد يساعد في بناء عظام قوية. بالإضافة إلى ذلك، قد يكون نقص البورون مرتبطًا باليقظة العقلية الملتهبة.

يحتوي كوب واحد من عصير البرقوق على 1.43 ملليجرام مصدر موثوق به من البورون.

قد تكون البرقوق مفيدة بشكل خاص في مكافحة فقدان كثافة العظام المرتبط بالعلاجات الإشعاعية، مثل بعض علاجات السرطان. وجدت دراسة أجريت على الحيوانات عام 2016 أن البرقوق المجفف ومسحوق البرقوق المجفف يمكن أن يقلل من تأثير الإشعاع على نخاع العظام، ويمنع فقدان كثافة العظام ويعزز صحة العظام.

حتى أن البرقوق لديها بعض الإمكانات كعلاج لهشاشة العظام. قدمت دراسة أخرى Trusted Source دليلاً على أن البرقوق المجفف يمكن أن يمنع فقدان كتلة العظام لدى النساء بعد انقطاع الطمث المصابات بفقدان كثافة العظام (قلة العظام). فقط 50 جرامًا (أو خمسة إلى ستة برقوق) يوميًا كانت ضرورية لرؤية الفوائد.

تشير المزيد من الدراسات إلى أن نسبة 50 جرامًا يوميًا من البرقوق قد تحمي صحة العظام لدى الرجال الأكبر سنًا وفي النساء بعد سن اليأس.

7. يقلل من مستويات الكوليسترول

يمكن أن تتجمع الدهون والكوليسترول في الشرايين لتشكيل مادة تسمى اللويحة. عندما تتراكم اللويحات في الشرايين، يمكن أن تسبب تصلب الشرايين، وتضيق الشرايين. إذا تُركت دون علاج، يمكن أن تؤدي هذه الحالة إلى قصور القلب والسكتة الدماغية