الكركم مع العسل.. هل الجمع بينهما آمن ومفيد لصحتك وجسمك؟

يُعرف الكركم بخصائصه المضادة للالتهابات، والتي قد تساعد في تخفيف بعض أنواع الألم، بينما يُستخدم العسل لتحسين مذاقه وتقليل مرارته، إلى جانب احتوائه على مركبات قد تقدم فوائد صحية للجسم.

ورغم شيوع تناول الكركم والعسل معًا، فإن الفوائد الناتجة عن الجمع بينهما ما زالت محل دراسة، خاصة فيما يتعلق بمدى تفوق هذا المزيج على تناول كل منهما بصورة منفصلة، إلى جانب ضرورة الانتباه إلى الجرعات والتداخلات الدوائية المحتملة.

يستعرض موقع "الكونسلتو" كل ما تريد معرفته عن تناول الكركم والعسل معًا، وفقًا لموقع "Health".

*ما فوائد الكركم للصحة؟*

ترتبط معظم الفوائد الصحية للكركم بمادة الكركمين، وهي المركب النشط المسؤول عن اللون الأصفر المميز لهذه التوابل.

وأوضحت الأبحاث أن مكملات الكركم أو الكركمين قد توفر بعض التأثيرات المضادة للالتهابات، ومنها:

- تقليل مستويات الألم والالتهاب لدى الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل.

- خفض بعض مؤشرات الالتهاب في الدم، مثل البروتين التفاعلي سي.

- المساعدة في تحسين أعراض التهاب القولون التقرحي.

كما أشارت الدراسات إلى أن الكركم قد يساعد في التحكم في مستويات السكر بالدم، من خلال خفض الجلوكوز أثناء الصيام ومستويات الهيموجلوبين السكري (HbA1c) لدى بعض الأشخاص المصابين بمقدمات السكري أو السكري من النوع الثاني.

*ما فوائد العسل للصحة؟*

يحتوي العسل على مجموعة من المركبات المفيدة التي قد تدعم الصحة، وتشير الأبحاث إلى أنه قد يساعد في:

- تهدئة التهاب الحلق.

- تحسين أعراض السعال.

- دعم صحة الفم والحلق.

ومع ذلك، ما زالت هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات عالية الجودة لتأكيد هذه الفوائد بصورة قاطعة.

*ماذا يحدث عند تناول الكركم والعسل معًا؟*

قد يساعد العسل في تعزيز التأثيرات المضادة للالتهابات المرتبطة بالكركم، إلا أن الأدلة العلمية المتاحة ما زالت محدودة.

وأظهرت إحدى الدراسات المعملية أن الجمع بين الكركمين وعسل مانوكا قد يساعد في الحماية من بعض أنواع البكتيريا.

لكن الأبحاث لم تثبت حتى الآن أن تناول الكركم والعسل معًا يوفر فوائد صحية تفوق تناولهما بصورة منفصلة، بينما قد يساعد العسل بصورة أساسية في تخفيف مرارة الكركم وجعله أسهل في التناول.

*ما الجرعة المناسبة من الكركم والعسل؟*

لا توجد جرعة علمية موحدة موصى بها لمزيج الكركم والعسل، كما تختلف كميات الكركمين والعسل بين المنتجات المستخدمة.

واستخدمت بعض الدراسات جرعات تراوحت بين 140 و3000 ملليجرام من الكركمين يوميًا، في حين وصلت كمية العسل المستخدمة في بعض الأبحاث إلى نحو 70 جرامًا يوميًا.

ويُنصح باستشارة الطبيب قبل استخدام المكملات الغذائية، خصوصًا المنتجات التي تحتوي على تركيزات مرتفعة أو جرعات متغيرة من الكركمين.

*ما أفضل وقت لتناول الكركم والعسل؟*

يمكن تناول الكركم والعسل في أوقات مختلفة من اليوم، ولا توجد أدلة علمية تحدد وقتًا معينًا باعتباره الأفضل للحصول على فوائدهما.

ورغم أن بعض الأبحاث تابعت استخدام مكملات الكركم والعسل لأسابيع أو أشهر، فإن المدة المثالية لاستخدامهما بصورة منتظمة لا تزال غير معروفة.

*هل تناول الكركم والعسل آمن؟*

لا توجد تفاعلات معروفة بين العسل والكركم في الطعام، ولذلك يمكن تناولهما معًا بالنسبة لمعظم الأشخاص.

لكن مرضى السكري قد يحتاجون إلى الحد من تناول العسل بسبب محتواه المرتفع من السكر، مع مراقبة مستويات الجلوكوز بالدم.

ويُعد الكركم ومنتجات الكركمين القياسية آمنة بشكل عام عند استخدامها وفق الجرعات الموصى بها، إلا أن بعض المنتجات تكون مصممة لزيادة امتصاص الكركمين، وهو ما قد يؤدي إلى دخول كمية أكبر منه إلى الجسم.

كما قد يكون تناول الكركم بكميات تتجاوز الموجودة طبيعيًا في الطعام غير مناسب للحوامل أو المرضعات.

اقرأ أيضًا.. الكركم.. فوائد مذهلة وعلاج لكل الأمراض إلا في هذه الحالات

*ما الأدوية التي قد تتفاعل مع الكركم؟*

أوضحت الأبحاث أن الكركم قد يتداخل مع عدد من الأدوية، ومنها:

- بعض أدوية السرطان.

- مضادات التخثر أو أدوية سيولة الدم.

- مضادات الاكتئاب.

- مضادات الهيستامين.

- بعض المضادات الحيوية.

- أدوية القلب.

أما العسل، فقد يؤثر في عملية تخثر الدم، وهو ما يستدعي الحذر لدى الأشخاص الذين يتناولون أدوية مضادة للتخثر.

كما قد يتفاعل العسل مع دواء فينيتوين المستخدم لعلاج التشنجات، إذ قد يزيد من مستواه في الجسم ويرفع احتمالات ظهور آثاره الجانبية.

*ما الآثار الجانبية للكركم والعسل؟*

رغم أن الآثار الجانبية للكركم أو الكركمين ليست شائعة، فإنها قد تظهر لدى بعض الأشخاص، وتشمل:

- ألم البطن.

- الغثيان.

- الإسهال.

- الصداع.

- ردود الفعل التحسسية.

أما العسل فمن غير المرجح أن يسبب آثارًا جانبية لدى معظم الأشخاص، لكن لا ينبغي إعطاؤه للأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد، بسبب خطر الإصابة بالتسمم الوشيقي.

كما يُفضل أن يتعامل مرضى السكري بحذر مع العسل لتجنب الارتفاع غير المرغوب فيه في مستويات السكر بالدم.

قد يهمك.. فوائد الكركم.. لماذا يشترط تناوله مع الفلفل الأسود؟ (فيديوجرافيك)