الزبادي
تابعنا على
الزبادي من الأطعمة التي يتم تناولها خلال رمضان، حيث يساعد تناولها على زيادة الشعور بالشبع فترة طويلة وتقليل العشور بالعطش خاصة إذا تم تناولها بانتظام، ولكن يجب الانتباه جيدًا من صلاحيتها للحصول على أفضل النتائج.
يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي كل ما يتعلق بصلاحية الزبادي في رمضان وفقًا لما ذكره موقع "eatingwell".
ما هي مدة صلاحية الزبادي بعد انتهاء صلاحيته؟
بشكل عام، قد يبقى الزبادي صالحًا لمدة تصل إلى أسبوعين بعد تاريخ انتهاء صلاحيته، وغالبًا ما يكون التاريخ المدون على عبوة الزبادي ليس تاريخ انتهاء الصلاحية، بل تاريخ الوقت الذي يفضل فيه استخدام الزبادي.
كما يفضل الحرص على تناول الزبادي في التاريخ المكتوب على العبوة وذلك لأن هذا الوقت يكون فيه المنتج في أفضل حالاته من حيث النكهة والجودة، وبالتالي فإذا كانت الزبادي محفوظة في الثلاجة فلا داعي للتخلص منها فور الوصول للتاريخ، ويمكن استعمالها بعد التاريخ المدون خاصة في حالة عدم ظهور أي علامات على الزبادي تشير إلى فسادها.
اقرأ أيضًا.. الزبادي للسحور- إليك مدة صلاحيته "فيديو"
ما هي علامات فساد الزبادي؟
هناك بعض العلامات التي تشير إلى فساد الزبادي وعدم صلاحيتها للتناول من بينها:
- الرائحة الحامضة، لذلك يجب الحرص على شم الزبادي والتأكد من رائحتها الجيدة.
- قوام الزبادي، يجب أن يكون القوام ناعم وكريمي وفي حالة وجود أي تكتل فمن الأفضل تجنب تناوله تمامًا.
- وجود سائل على سطح الزبادي، من الطبيعي وجود سائل على الزبادي ولكن في حالة زيادة كمية السائل عن الطبيعي فمن الأفضل تجنب تناوله تمامًا.
- الفحص البصري للزبادي، ففي حالة ظهور أي عفن فمن الأفضل تجنبه تمامًا لأنه بذلك يشير إلى تكون بكتيريا ضارة.
ما هي صلاحية الزبادي الآمنة؟
أوضحت الدكتورة مي تاج الدين،استشاري سلامة الغذاء، أن صلاحية الزبادي أصبحت 30 يوم بدلًا من 15 يوم، ولكن يجب الانتباه جيدًا إلى شراء الزبادي من مكان موثوق، وذلك للتأكد من طريقة تبريده وتخزينه، حيث أن الطريقة الخاطئة يمكن أن تتسبب في عدم صلاحيته للأكل تمامًا.
بالإضافة إلى ذلك يجب الحرص على حفظ الزبادي في مكان بارد بشكل كافي وذلك للحد من تكون البكتيريا على سطحه التي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي.
قد يهمك.. الزبادي مع السمسم.. فوائد عديدة لتناوله في وجبة السحور
