هل تناول البيض يوميًا يرفع مستوى الكوليسترول في الدم؟

01:22 م الثلاثاء 09 أكتوبر 2018
هل تناول البيض يوميًا يرفع مستوى الكوليسترول في الدم؟

3-3 (28)

مساحة إعلانية

كتبت– أميرة عبد الرازق

يعتقد كثيرون أن تناول الكثير من البيض يوميًا يرفع نسبة الكوليسترول في الدم، ويتسبب في أمراض القلب والأوعية الدموية، نتيجة احتواءه صفار البيض على نسبة عالية من الكوليسترول، ولكن العلماء يقولون أن هذا غير صحيح فلا يوجد حد أقصى من البيض يمكن للفرد تناول في النظام الغذائي الصحي.

فائدة الكوليسترول في الجسم

الكوليسترول مادة دهنية لها العديد من الوظائف الحيوية في الجسم، فهي تدعم إنتاج الخلايا الجديدة والهرمونات وتساعد في امتصاص بعض الفيتامينات.

ويوضح العلماء أن الكوليسترول الذي يستهلكه الناس من خلال الطعام له تأثير صغير جدا على ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، وفقًا لموقع "Medical News Today".

فالكبد هو المسئول عن إنتاج معظم الكوليسترول في الجسم، وكمية الكوليسترول التي نستهلكها في الطعام ليست مسئولة عن ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، بقدر ما هو مقدار تناولنا للدهون المشبعة.

الكوليسترول الجيد والكوليسترول السيء

ينقسم الكوليسترول في الجسم إلى نوعين، النوع الأول هو البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة "LDL" والنوع الثاني هو البروتينات الدهنية عالية الكثافة "HDL".

النوع الثاني "HDL" مسئول عن جمع الكوليسترول الذي لا يحتاجه الجسم بعد، أما النوع الأول "LDL" مسئول عن نقل الكوليسترول للأماكن التي يحتاجها الجسم.

وتعتبر النسبة العالية من الكوليسترول "LDL" هي شيء غير جيد لأنها قد تبني الكوليسترول في الأوعية الدموية وتزيد مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

ولذلك يعتبر الكوليسترول "HDL" صحيا أكثر من كوليسترول "LDL" لأنه يعمل على إزالة الكوليسترول السيء من الجسم.

فهم الطريقة التي يعمل بها الكوليسترول في الجسم تجعل من غير الواضح إذا ما كانت زيادة نسبة الكوليسترول في الدم صحية أم لا. فعلى سبيل المثال هناك دراسة وجدت أنه لا يوجد علاقة بين زيادة الكوليسترول "LDL" وبين أمراض القلب.

فوائد البيض

البيض لديه نسبة عالية من الكوليسترول، لكن بعض الدرسات تقترح أنه لا يتسبب في زيادة نسبة الكوليسترول السيء في الدم، ولكن الأمر بحاجة إلى مزيد من الدراسات خصوصا أن البيض يعتبر من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية مثل:

- البروتين.

- أحماض أوميجا 3

- فيتامين "A".

- فيتامينات "B" و"B12".

- فيتامين "D".

- اليود.

- حمض الفوليك.

وإذا كان الباحثون لا يزالون في حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد أنه لا يوجد حد أقصى لتناول البيض لكنهم يقترحون تناول من بيضة واحدة إلى ثلاثة بيضات يوميا، ففي هذا المستوى من الاستهلاك لن يلاحظ الاشخاص تغيرا كبيرا في نسبة الكوليسترول في الدم.

الأخبار المتعلقة

  • منها تقوية الأسنان.. 9 فوائد لا تعرفها عن ثمرة جوز الهند

    منها تقوية الأسنان.. 9 فوائد لا تعرفها عن ثمرة جوز الهند

  • في اليوم العالمي للتوعية بالسكتات الدماغية.. إجراءات بسيطة تحميك (صور)

    في اليوم العالمي للتوعية بالسكتات الدماغية.. إجراءات بسيطة تحميك (صور)

  • المشي مفيد لصحة القلب بهذه الشروط

    المشي مفيد لصحة القلب بهذه الشروط

  • فوائد صحية للحم الضأن.. كم قطعة يحتاجها جسمك؟

    فوائد صحية للحم الضأن.. كم قطعة يحتاجها جسمك؟

  • مواد نتناول بعضها يوميا تضر بصحة الكبد.. بينها الأعشاب

    مواد نتناول بعضها يوميا تضر بصحة الكبد.. بينها الأعشاب

  • 8 أطعمة غنية بالدهون.. تناولها لصحة أفضل

    8 أطعمة غنية بالدهون.. تناولها لصحة أفضل

أحدث الموضوعات

  • عوامل خطورة تُزيد فرص الإصابة بسرطان القولون.. نصائح وقائية

    عوامل خطورة تُزيد فرص الإصابة بسرطان القولون.. نصائح وقائية

    سرطان القولون يعتبر من أخطر الأنواع، خاصة مع زيادة احتمالية انتشاره في أعضاء أخرى بالجسم، كالكبد في حالة تأخر التشخيص والعلاج، لذلك يجب اتخاذ بعض الاحتياطات واتباع النصائح الوقائية التي تقلل من احتمالية الإصابة به قدر

  • لتجنبك أضراره.. 5 خطوات بسيطة لتقليل الملح في طعامك

    لتجنبك أضراره.. 5 خطوات بسيطة لتقليل الملح في طعامك

    استخدام الكثير من الملح في الطعام من أكثر الأمور خطورة على الصحة ويهدد بأمراض متعددة، كارتفاع ضغط الدم والذي بدوره يؤدي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية.

  • علامات تشير للإصابة برمل الكلى.. كيف نتعامل معه؟

    علامات تشير للإصابة برمل الكلى.. كيف نتعامل معه؟

    يشعر البعض بتعسر التبول مصاحبًا بآلام شديدة في البطن أو أسفله، مع ارتفاع درجة حرارة الجسم.. ما يزيد من احتمالية إصابتهم برمل الكلى.. فما هو؟

  • طفلك مصاب بالسكري؟.. نصائح ضرورية لوقايته من الإنفلونزا الموسمية

    طفلك مصاب بالسكري؟.. نصائح ضرورية لوقايته من الإنفلونزا الموسمية

    الطفل المصاب بالسكري يحتاج إلى مزيد من الرعاية، خاصة فيما يخص النظام الغذائي الذي يتناوله، لوقايته قدر الإمكان من احتمالية انتقال العدوى أو إصابته ببعض الأمراض الفيروسية، كالإنفلونزا التي قد تعرضه لبعض المضاعفات أو المشاكل

  • هذه الأطعمة تخلصك من انتفاخ المعدة

    هذه الأطعمة تخلصك من انتفاخ المعدة

    تناول الأطعمة غير الصحية يسبب الإصابة بانتفاخ المعدة الذي ينتج عنه الشعور بعدم الراحة، ولكن هناك بعض الاطعمة التي يساعد تناولها على التخلص من هذه المشكلة.. تعرف عليها.

  • مشكلات خطيرة للحم الأحمر.. ما المعدل الآمن لتناوله؟

    مشكلات خطيرة للحم الأحمر.. ما المعدل الآمن لتناوله؟

    يتناول البعض عدد من قطع اللحم على مائدة الغداء يوميًا، على اعتبار حصول الجسم على حصته اليومية من البروتينات، في حين يمكن أن يسبب ذلك مشكلات صحية خطيرة.

  • احذر.. مشكلة خطيرة تتضاعف لدى مرضى السكري

    احذر.. مشكلة خطيرة تتضاعف لدى مرضى السكري

    أظهرت دراسة حديثة، أن مرضى السكري تتضاعف لديهم مخاطر الإصابة بفشل القلب، ويصبح المصابين بالسكري من النوع الأول أكثر عرضة للوفاة نتيجة هذه المشكلة الصحية مقارنة بالمرضى من النوع الثاني والأشخاص الآخرين غير المصابين.

  • دواء جديد لعلاج انفصام الشخصية

    دواء جديد لعلاج انفصام الشخصية

    ابتكر علماء معهد فالدمان للعلوم الصيدلانية التابع لجامعة الأكاديمي بافلوف الطبية في بطرسبورغ، دواء يفيد في علاج الأمراض النفسية بما فيها انفصام الشخصية والهوس

  • لماذا نميل إلى شد خدود الأطفال الممتلئة؟

    لماذا نميل إلى شد خدود الأطفال الممتلئة؟

    عادة ما يميل الأشخاص إلى شد خدود الأطفال وحديثي الولادة، خاصة الممتلئة، فلماذا يهوى البعض الإقبال على هذا السلوك؟

  • روشتة غذائية تحد من السكري وتساعد على التخلص منه.. (فيديو)

    روشتة غذائية تحد من السكري وتساعد على التخلص منه.. (فيديو)

    روشتة علاجية تعتمد على تنظيم الطعام ومواعيد الأدوية للوقاية من مرض السكري، في الفيديو التالي:

  • 15 فائدة للرمان.. تعرفوا عليها (انفوحراف)

    15 فائدة للرمان.. تعرفوا عليها (انفوحراف)

    الرمان من الفواكه الشتوية التي تحتوي على عناصر غذائية متعددة، أبرزها الألياف ومضادات الأكسدة والحديد، وبالتالي يساعد في الوقاية من المشكلات، وغيرها من الفوائد نوضحها في الانفوجراف التالي:

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

    أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

  • هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

    هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

    (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

  • طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

    طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

  • انتبه.. التمارين الرياضية تؤثر على صحتك النفسية في هذه الحالات

    انتبه.. التمارين الرياضية تؤثر على صحتك النفسية في هذه الحالات

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

  • استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

    استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة