هل تناول الفشار صحي أم لا؟..3 عوامل تحدد ذلك

11:51 ص الثلاثاء 05 نوفمبر 2019
هل تناول الفشار صحي أم لا؟..3 عوامل تحدد ذلك

هل تناول الفشار مضر؟

إعلان

كتب- أحمد كُريَم:

يعد الفشار من خيارات التسلية لقضاء وقت ممتع سواء في السينما أو أمام التلفاز في المنزل مع العائلة، لكن ما مدى فائدة وضرر هذه الأكلة التي يتناولها البعض بكثرة؟

يجيب الكونسلتو في السطور التالية على التساؤل السابق، بحسب موقع Health

تعتمد الإجابة على 3 محددات رئيسية هي نوع الزيت المستخدم​​، والتوابل المضافة ، وحبات الذرة نفسها.

1- النظر في حبات الذرة

الذرة عبارة عن حبة كاملة، والحبوب الكاملة هي مصدر مهم للفيتامينات الرئيسية والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة المضادة للأمراض. وتشير الأبحاث إلى أن تناول الحبوب الكاملة مرتبط بعمر أطول وخفض الالتهاب وخطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسرطان والسكري والسمنة، حال تناول ثلاث حصص يومية من الحبوب الكاملة يؤدي إلى انخفاض مؤشر كتلة الجسم وانخفاض الدهون في البطن.

ولكن الشيء الوحيد الذي يجب التفكير فيه هو ما إذا كان الفشار قد جاء من محصول معدل وراثيًا أم لا، حيث يوجد قلق بشأن المخاطر المحتملة لتناول الأطعمة المعدلة وراثيًا، والتي لم تتم دراستها جيدًا، فإذا كنت تفضل تجنب الأطعمة المعدلة وراثيًا، فابحث عن الذرة والفشار التي لا تحتوي على كائنات معدلة وراثيًا، أو منتجات تحمل علامة "تم التحقق من مشروع غير معدّل وراثيًا".

2- الزيت

عند اختيارك لعلامة تجارية من الفشار المعبأ، فاختر الزيت المدرج بالمكونات، حيث أن أفضل الزيوت هي دهون أحادية غير مشبعة ومضادة للالتهابات مثل زيت الأفوكادو وزيت الزيتون البكر الممتاز.

ويحتوي زيت الزيوت على نسبة عالية من أحماض أوميجا 6 الدهنية، لكن زيت الذرة وزيت فول الصويا وزيت عباد الشمس وزيت القرطم وزيت بذور القطن قد تسبب الالتهابات.

3- التوابل

فكر في الإضافات التي تضعها على الفشار، قد تكون التوابل بسيطة مثل ملح البحر والفلفل الأسود. أو قد تشمل المكونات مكونات الألبان التقليدية، مثل الزبدة والجبن، وبعض الفشار به نسبة عالية من السكر أو المحليات الأخرى وزيادة الملح، والمواد الحافظة لذلك تحقق لمعرفة ما يوجد في الكيس بالضبط.

وإذا كنت تصنع الفشار بنفسك، فيمكنك أن تبدع بمواد طبيعية صحية ، مثل الفواكه المجففة الخالية من المواد الحافظة أو المكسرات أو البذور أو التوابل الإيطالية أو الكركم والفلفل الأسود أو مسحوق القرفة والكاكاو، وتكون قادرًا على التحكم في كمية الملح الذي تضيفه.

ويمكن أن يكون الفشار وجبة خفيفة صحية، لكن الجودة الغذائية تختلف اختلافًا كبيرًا، فالفشار العضوي أو غير المعدل وراثيا المصنوعة من زيت الزيتون البكر الممتاز أو الأفوكادو ، وتوابل مع ملح البحر أو ملح الهيمالايا الوردي، صحي بدرجة كبيرة.

أما إذا كنت تفضل الشراء من الخارج يجب الوضع في الاعتبار الكمية التي تتناولها، لأنها تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات، وقد يتسبب الملح الزائد في احتباس السوائل في جسمك التي تؤدي إلى الانتفاخ.

أقرأ أيضًا: فشار بالشيكولاتة الداكنة.. حلوى صحية ولذيذ

الأخبار المتعلقة

  • أبرزها التخلص من الرائحة الكريهة.. فوائد نقع القدمين في الماء والخل

    أبرزها التخلص من الرائحة الكريهة.. فوائد نقع القدمين في الماء والخل

  • دراسة تحذر من الملح: الإفراط فيه يسبب الخرف

    دراسة تحذر من الملح: الإفراط فيه يسبب الخرف

  • منها الفشار.. 8 أطعمة تمنحك الطاقة طوال اليوم

    منها الفشار.. 8 أطعمة تمنحك الطاقة طوال اليوم

  • بدون سكر.. مشروبات صيفية تحميك من الهبوط المفاجئ

    بدون سكر.. مشروبات صيفية تحميك من الهبوط المفاجئ

  • أغربها الجرانولا.. 6 أطعمة يحظر تناولها عند بلوغ الثلاثين

    أغربها الجرانولا.. 6 أطعمة يحظر تناولها عند بلوغ الثلاثين

  • 5 مقرمشات صحية يفضل تناولها أثناء مشاهدة المباريات

    5 مقرمشات صحية يفضل تناولها أثناء مشاهدة المباريات

أحدث الموضوعات

  • أبرزها التخلص من الرائحة الكريهة.. فوائد نقع القدمين في الماء والخل

    أبرزها التخلص من الرائحة الكريهة.. فوائد نقع القدمين في الماء والخل

    يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية فوائد نقع القدمين في الماء والخل

  • أعراضهما متشابهة.. إليك طريقة التفريق بين الصدفية والأكزيما

    أعراضهما متشابهة.. إليك طريقة التفريق بين الصدفية والأكزيما

    في التقرير التالي نوضح الفرق بين الصدفية والأكزيما على أجزاء متفرقة من الجسم مثل اليدين والساق والوجه

  • برودة الطقس من بينها.. أسباب وعلاج حكة حلمات الثدي

    برودة الطقس من بينها.. أسباب وعلاج حكة حلمات الثدي

    تعد حلمات الثدي من المناطق الحساسة، وبالتالي تتأثر بالعديد من الأشياء التي ينتج عنها حكة الثدي، ومن بينها الرضاعة أو التعرض إلى الأكزيما أو الحمل،

  • مضاد للحموضة.. 7 فوائد لاتعرفها لصودا الخبز

    مضاد للحموضة.. 7 فوائد لاتعرفها لصودا الخبز

    يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي استخدامات صودا الخبز وفوائدها وأضرار الإفراط في استخدامها

  • منها الأرز الأبيض.. 5 أطعمة تؤدي للإصابة بالإمساك (صور)

    منها الأرز الأبيض.. 5 أطعمة تؤدي للإصابة بالإمساك (صور)

    يعتبر الإمساك من المشكلات الصحية المزعجة التي تصيب عدد كبير من الأشخاص،

  • يعالج الضغط المرتفع.. 6 فوائد صحية لاستخدام زيت الأفوكادو 

    يعالج الضغط المرتفع.. 6 فوائد صحية لاستخدام زيت الأفوكادو 

    يستعرض الكونسلتو في التقرير التالي 6 فوائد صحية لزيت الأفوكادو

  • قد يصابون بالتسمم.. 5 نصائح لإسعاف الأطفال عند ابتلاعهم للأدوية

    قد يصابون بالتسمم.. 5 نصائح لإسعاف الأطفال عند ابتلاعهم للأدوية

    التقرير التالي يستعرض أبرز الإسعافات الأولية عند ابتلاع الطفل للدواء

  •  أبرزها عصير التوت.. 9 مشروبات تنشط الدورة الدموية (صور)

    أبرزها عصير التوت.. 9 مشروبات تنشط الدورة الدموية (صور)

    في الصفحات التالية نقدم إليكم أبرز المشروبات التي تساعد على تنشيط الدورة الدموية

  • رئيس هيئة الرقابة الصحية: نهدف إلى تقديم خدمات صحية بجودة عالمية

    رئيس هيئة الرقابة الصحية: نهدف إلى تقديم خدمات صحية بجودة عالمية

    بدأ اليوم السبت احتفال الهيئة العامة للاعتماد والرقابة الصحية برئاسة الدكتور أشرف إسماعيل، بـ"اليوم العالمي للجودة"، وكرمت الهيئة عددا من المراكز الطبية المتخصصة في جميع المحافظات والمدن،.

  • الإجهاض الوشيك.. 9 أعراض تنذرك بفقدان الجنين

    الإجهاض الوشيك.. 9 أعراض تنذرك بفقدان الجنين

    التقرير التالي يستعرض أبرز العلامات التي تنذر بفقدان الجنين

  • مفيد للكبد ومُسكن للآلام.. 6 فوائد مذهلة للقرنفل (صور)

    مفيد للكبد ومُسكن للآلام.. 6 فوائد مذهلة للقرنفل (صور)

    يشتهر القرنفل بقدرته العلاجية في تخفيف الآلام، وذلك لاحتوائه على فيتامينات ومعادن هامة التي تكافح الالتهابات ومن أهمها فيتامين سي وك وإ

إعلان

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

    أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

  • هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

    هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

    (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

  • استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

    استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

  • طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

    طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين