هل تناول الفشار صحي أم لا؟..3 عوامل تحدد ذلك

11:51 ص الثلاثاء 05 نوفمبر 2019
هل تناول الفشار صحي أم لا؟..3 عوامل تحدد ذلك

هل تناول الفشار مضر؟

إعلان

كتب- أحمد كُريَم:

يعد الفشار من خيارات التسلية لقضاء وقت ممتع سواء في السينما أو أمام التلفاز في المنزل مع العائلة، لكن ما مدى فائدة وضرر هذه الأكلة التي يتناولها البعض بكثرة؟

يجيب الكونسلتو في السطور التالية على التساؤل السابق، بحسب موقع Health

تعتمد الإجابة على 3 محددات رئيسية هي نوع الزيت المستخدم​​، والتوابل المضافة ، وحبات الذرة نفسها.

1- النظر في حبات الذرة

الذرة عبارة عن حبة كاملة، والحبوب الكاملة هي مصدر مهم للفيتامينات الرئيسية والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة المضادة للأمراض. وتشير الأبحاث إلى أن تناول الحبوب الكاملة مرتبط بعمر أطول وخفض الالتهاب وخطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسرطان والسكري والسمنة، حال تناول ثلاث حصص يومية من الحبوب الكاملة يؤدي إلى انخفاض مؤشر كتلة الجسم وانخفاض الدهون في البطن.

ولكن الشيء الوحيد الذي يجب التفكير فيه هو ما إذا كان الفشار قد جاء من محصول معدل وراثيًا أم لا، حيث يوجد قلق بشأن المخاطر المحتملة لتناول الأطعمة المعدلة وراثيًا، والتي لم تتم دراستها جيدًا، فإذا كنت تفضل تجنب الأطعمة المعدلة وراثيًا، فابحث عن الذرة والفشار التي لا تحتوي على كائنات معدلة وراثيًا، أو منتجات تحمل علامة "تم التحقق من مشروع غير معدّل وراثيًا".

2- الزيت

عند اختيارك لعلامة تجارية من الفشار المعبأ، فاختر الزيت المدرج بالمكونات، حيث أن أفضل الزيوت هي دهون أحادية غير مشبعة ومضادة للالتهابات مثل زيت الأفوكادو وزيت الزيتون البكر الممتاز.

ويحتوي زيت الزيوت على نسبة عالية من أحماض أوميجا 6 الدهنية، لكن زيت الذرة وزيت فول الصويا وزيت عباد الشمس وزيت القرطم وزيت بذور القطن قد تسبب الالتهابات.

3- التوابل

فكر في الإضافات التي تضعها على الفشار، قد تكون التوابل بسيطة مثل ملح البحر والفلفل الأسود. أو قد تشمل المكونات مكونات الألبان التقليدية، مثل الزبدة والجبن، وبعض الفشار به نسبة عالية من السكر أو المحليات الأخرى وزيادة الملح، والمواد الحافظة لذلك تحقق لمعرفة ما يوجد في الكيس بالضبط.

وإذا كنت تصنع الفشار بنفسك، فيمكنك أن تبدع بمواد طبيعية صحية ، مثل الفواكه المجففة الخالية من المواد الحافظة أو المكسرات أو البذور أو التوابل الإيطالية أو الكركم والفلفل الأسود أو مسحوق القرفة والكاكاو، وتكون قادرًا على التحكم في كمية الملح الذي تضيفه.

ويمكن أن يكون الفشار وجبة خفيفة صحية، لكن الجودة الغذائية تختلف اختلافًا كبيرًا، فالفشار العضوي أو غير المعدل وراثيا المصنوعة من زيت الزيتون البكر الممتاز أو الأفوكادو ، وتوابل مع ملح البحر أو ملح الهيمالايا الوردي، صحي بدرجة كبيرة.

أما إذا كنت تفضل الشراء من الخارج يجب الوضع في الاعتبار الكمية التي تتناولها، لأنها تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات، وقد يتسبب الملح الزائد في احتباس السوائل في جسمك التي تؤدي إلى الانتفاخ.

أقرأ أيضًا: فشار بالشيكولاتة الداكنة.. حلوى صحية ولذيذ

الأخبار المتعلقة

  • للوقاية من كورونا.. 8 عادات غذائية صحية التزم بها أثناء العزل المنزلي

    للوقاية من كورونا.. 8 عادات غذائية صحية التزم بها أثناء العزل المنزلي

  • من بينها السجق.. 6 أطعمة ومشروبات تسبب الصداع (صور)

    من بينها السجق.. 6 أطعمة ومشروبات تسبب الصداع (صور)

  • منها الملح والتوتر.. 7 عوامل تؤثر على صحة الكلى

    منها الملح والتوتر.. 7 عوامل تؤثر على صحة الكلى

  • جمال شعبان يقدم روشتة للتغلب على ارتفاع الكوليسترول بالدم

    جمال شعبان يقدم روشتة للتغلب على ارتفاع الكوليسترول بالدم

  • 5 أخطاء تفعلها عند طهي وتخزين البيض (صور)

    5 أخطاء تفعلها عند طهي وتخزين البيض (صور)

  • تعاني  من ارتفاع الكوليسترول؟.. 5 أطعمة خفيفة تساعدك على ضبطه

    تعاني من ارتفاع الكوليسترول؟.. 5 أطعمة خفيفة تساعدك على ضبطه

أحدث الموضوعات

  • الأعداد في تزايد.. "الصحة": تسجيل 745 إصابة جديدة بكورونا.. و21 حالة وفاة

    الأعداد في تزايد.. "الصحة": تسجيل 745 إصابة جديدة بكورونا.. و21 حالة

    أعلنت وزارة الصحة والسكان، عن تسجيل 745 حالة جديدة، ثبتت إصابتهم معمليًا بفيروس كورونا المستجد، ليبلغ إجمالي المصابين بالعدوى في مصر 14229 حالة.

  • تجنّب التكييف.. 9 نصائح ذهبية للتغلّب على الشعور بالحر في المنزل

    تجنّب التكييف.. 9 نصائح ذهبية للتغلّب على الشعور بالحر في المنزل

    تحتفظ المنازل بالحرارة لفترات طويلة، تأثرًا بدرجة حرارة الطقس الخارجي، فكيف يمكن التغلب على الشعور بالحر أثناء التواجد في المنزل؟

  • تحذيرات من ارتداء مرضى الربو والرئة للكمامات

    تحذيرات من ارتداء مرضى الربو والرئة للكمامات

    حذر الخبراء من أن الأشخاص الذين يعانون من الربو أو أمراض الرئة الأخرى يجب ألا يرتدوا قناع الوجه "الكمامة" إذا كان ذلك يزيد من صعوبة التنفس.

  • بريطانيا توافق على اختبارات الأجسام المضادة لكورونا

    بريطانيا توافق على اختبارات الأجسام المضادة لكورونا

    وافقت هيئة الصحة العامة بإنجلترا على إجراء اختبار أجسام مضادة لتحديد ما إذا كان الشخص قد أصيب بفيروس كورونا المستجد وهل لديه أجسام مضادة للفيروس أم لا؟

  • دراسة: الإصابة بنزلات البرد تحميك من فيروس كورونا

    دراسة: الإصابة بنزلات البرد تحميك من فيروس كورونا

    ادعى خبراء أن الإصابة بنزلات البرد يمكن أن تساعد في محاربة فيروس كورونا، ما يزيد الآمال لدى البعض بأن لديهم درجة من الحماية.

  •  تجنبها على الإفطار.. 5 أطعمة ترفع حرارة جسمك (صور)

    تجنبها على الإفطار.. 5 أطعمة ترفع حرارة جسمك (صور)

    "الكونسلتو" يستعرض في الصفحات التالية، الأطعمة التي تساعد على رفع حرارة الجسم

  • تجنبك مشكلات المعدة.. 10 نصائح غذائية احرص عليها في أول أيام العيد

    تجنبك مشكلات المعدة.. 10 نصائح غذائية احرص عليها في أول أيام العيد

    يقبل البعض على تناول كميات كبيرة من الأطعمة والحلويات في أيام العيد، ما يؤدي للتعرض لمشكلات صحية عديدة، ولا سيما اضطرابات الجهاز الهضمي.

  • سكتتان دماغيتان وفشل القلب.. عمر يحقق معجزة ويتعافى من كورونا

    سكتتان دماغيتان وفشل القلب.. عمر يحقق معجزة ويتعافى من كورونا

    حقق عمر تيلور الذي أصيب بفيروس كورونا إلى جانب الالتهاب الرئوي والإنتان وفشل القلب وسكتتين دماغيتين ما يشبه المعجزة وعاد إلى المنزل ليحضر الاحتفال بعيد ميلاد ابنه الأصغر.

  • "جونسون" توقف بيع بودرة الأطفال في أمريكا وكندا

    "جونسون" توقف بيع بودرة الأطفال في أمريكا وكندا

    قررت شركة "جونسون أند جونسون" التوقف عن بيع منتجها الأساسي، مسحوق "جونسون" للأطفال، في الولايات المتحدة وكندا.

  • 5 مكملات غذائية يحتاجها الجسم مع صيام رمضان (صور)

    5 مكملات غذائية يحتاجها الجسم مع صيام رمضان (صور)

    في الصفحات التالية، يستعرض "الكونسلتو" أفضل المكملات الغذائية مع الصيام في رمضان

  • ابتكار حاسبة تتنبأ بمضاعفات مرضى كورونا عبر الإنترنت

    ابتكار حاسبة تتنبأ بمضاعفات مرضى كورونا عبر الإنترنت

    ابتكر علماء صينيون آلة حاسبة تعمل عبر الإنترنت تتنبأ باحتمالية الإصابة بمضاعفات عدوى فيروس كورونا.

إعلان

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • أسباب متعددة للإصابة بحساسية القضيب.. كيف يمكن علاجها؟

    أسباب متعددة للإصابة بحساسية القضيب.. كيف يمكن علاجها؟

  • احمرار السائل المنوي.. متى يستدعي الأمر زيارة الطبيب؟

    احمرار السائل المنوي.. متى يستدعي الأمر زيارة الطبيب؟

  • كتل كيس الصفن.. إليك الأسباب والعلاج

    كتل كيس الصفن.. إليك الأسباب والعلاج

  • مرض خلقي أم مكتسب؟.. إليك كل ما تريد معرفته عن تشوه الحيوانات المنوية

    مرض خلقي أم مكتسب؟.. إليك كل ما تريد معرفته عن تشوه الحيوانات المنوية

  • منها داء المشعرات.. أبرز 6 مشكلات صحية تصيب المهبل

    منها داء المشعرات.. أبرز 6 مشكلات صحية تصيب المهبل

  • منها ضعف الانتصاب والتبويض.. 6 مشكلات جنسية يعالجها القرنفل

    منها ضعف الانتصاب والتبويض.. 6 مشكلات جنسية يعالجها القرنفل

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين