ليست الكبدة فقط.. 5 أطعمة لا تتناولها نيئة قد تصيبك بأمراض خطيرة

2- القلقاس

القلقاس يحتوي على عدد كبير من العناصر المغذية إلا أن تناوله دون طهي يتسبب في مشكلات صحية، حيث يحتوي على أكسالات الكالسيوم المركبة، والتي تؤثر على أعضاء الجسم المختلفة حيث تتسبب في شلل عام بالجسم، وضيق بالتنفس، كما أن الإكثار من تناول القلقاس نيئُا قد يتسبب في تكون حصوات بالكلى.