تستخدم الميكرويف..إليك خطورته على صحتك

05:10 م الإثنين 25 مارس 2019
تستخدم الميكرويف..إليك خطورته على صحتك

الميكروويف

إعلان

كتبت- ياسمين الصاوي

أصبح الميكروويف جهازًا أساسيًا في المنازل، لطهي وتسخين الطعام وتجهيز الأغذية المجمدة، لكن هل يمكن أن يحمل هذا الجهاز أضرارًا صحية؟

إليك بعض الأضرار الناتجة عن تسخين وطهي الطعام في الميكروويف، وفقًا لما نشره موقع "medical daily"

فقدان العناصر الغذائية

يؤدي تسخين الطعام في الميكروويف إلى فقدان العناصر الغذائية الأساسية، فعندما تدور جزيئات الماء بسرعة في الميكروويف ويتم تسخين الطعام على ترددات عالية، يؤدي ذلك إلى تغيير الهيكل الجزيئي للطعام، ما يقلل من العناصر الغذائية الموجودة به.

تدمير فيتامين B12

تذهب الفوائد الصحية لفيتامين B12 عند تسخين الطعام مثل اللحم والحليب في الميكروويف، حيث أظهرت دراسة نشرتها مجلة "Journal of Agricultural and Food Chemistry"، أن 30-40% من فيتامين B12 تذهب عند تعرض الطعام لحرارة الميكروويف.

اقرأ أيضا: تسبب السرطان.. أطعمة لا يمكن وضعها في الميكروويف

إنتاج مواد مسرطنة في الطعام

عند تسخين الطعام داخل أواني بلاستيكية في الميكروويف، سيتم إنتاج مواد مسرطنة داخل الطعام، وتكوين مواد كيميائية سامة مثل بيسفينول أ، بولي إيثيلين تيرفثالات، تولوين، زيلين، والتي يمتصها الجسم، وتؤدي إلى الإصابة بأورام خبيثة خطيرة.

وأصدرت الحكومة الروسية تحذيراً حول المخاطر الصحية التي يمكن أن يحدثها الميكروويف على جسم الإنسان والبيئة

تغيير تركيب الدم

كشف الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون الحليب والفواكه المعرضين للميكروويف، ظهر لديهم تغيرات بالدم، وتبين قلة خلايا الدم الحمراء وزيادة معدلات خلايا الدم البيضاء ومعدلات الكوليسترول، ومن الممكن أن يحدث الإشعاع غير الأيوني للميكروويف تغييرات بالدم ومعدل ضربات القلب.

تغيير ضربات القلب

يؤثر الميكروويف على الجسم، وتحديدًا على تردد إشعاعي 2.4 جيجاهرتز، حيث يسبب تغير معدل ضربات القلب، لذا إذا كان الشخص يعاني من عدم انتظام ضربات القلب أو ألم بالصدر، ويتناول الأطعمة المطهية في الميكروويف، فمن الأفضل أن يتوقف عن تناولها فورًا.

الأخبار المتعلقة

  • في يومها.. 15 فائدة للطعمية منها إنقاص الوزن والتخلص من السموم

    في يومها.. 15 فائدة للطعمية منها إنقاص الوزن والتخلص من السموم

  • فوائد لا تتوقعها لدبس الرمان.. يقيك من مرض خطير

    فوائد لا تتوقعها لدبس الرمان.. يقيك من مرض خطير

  • أبرزها شرب القهوة.. 12 عادة خاطئة تجنبها عند الاستيقاظ من النوم

    أبرزها شرب القهوة.. 12 عادة خاطئة تجنبها عند الاستيقاظ من النوم

  •  يساعد على التخسيس والوقاية من السرطان.. 10 فوائد مذهلة للصمغ العربي

    يساعد على التخسيس والوقاية من السرطان.. 10 فوائد مذهلة للصمغ العربي

  • زيادة مستويات فيتامين "د" تقلل إصابتك بمرض خطير.. كيف تحصل عليه؟

    زيادة مستويات فيتامين "د" تقلل إصابتك بمرض خطير.. كيف تحصل عليه؟

  • تناول اللحوم والدهون يهددك بمرض قاتل في الأمعاء.. تعرف عليه

    تناول اللحوم والدهون يهددك بمرض قاتل في الأمعاء.. تعرف عليه

أحدث الموضوعات

  • بخلاف الأخضر.. 4 أنواع آخرى من الشاي تساعد على التخسيس

    بخلاف الأخضر.. 4 أنواع آخرى من الشاي تساعد على التخسيس

    أكد بعض الخبراء أن هناك أنواع من الشاي تساعد على فقدان الوزن، بخلاف الشاي الأخضر

  • تعالج الإمساك وتساعد على التخسيس.. 6 فوائد مذهلة للمياه

    تعالج الإمساك وتساعد على التخسيس.. 6 فوائد مذهلة للمياه

    تعتبر المياه من المشروبات التي تمثل أهمية كبيرة للإنسان، نظرًا لفوائدها العديدة على الصحة العامة.

  • أبرزها العنف.. 4 أسباب وراء آلام الجماع عند النساء

    أبرزها العنف.. 4 أسباب وراء آلام الجماع عند النساء

    تعاني بعض السيدات من الشعور بآلام شديد عند ممارسة العلاقة الحميمة، ما يشير إلى إصابتهن ببعض المشكلات الصحية

  • تكلفته 34 مليون جنيه استرليني.. علاج جديد من سم العقرب

    تكلفته 34 مليون جنيه استرليني.. علاج جديد من سم العقرب

    أثتبت دراسة حديثة، فعالية سم العقرب في علاج الالتهابات التي تهدد الإنسان، بالقضاء على البكتيريا المسببة لها.

  • منها الأسبرين.. أدوية تهدد أسنانك بمخاطر متعددة

    منها الأسبرين.. أدوية تهدد أسنانك بمخاطر متعددة

    أحيانًا يكون لبعض الأدوية آثار جانبية على الأسنان، ما يهددها ببعض المشكلات الصحية، كالتسوس.

  • تعرف على السرطان الذي أنهى حياة وصيفة ملكة جمال لبنان

    تعرف على السرطان الذي أنهى حياة وصيفة ملكة جمال لبنان

    توفيت أمس، ميشيل الحجل، بعد صراع مع السرطان، الذي عاد وتغلب عليها بعد أسابيع من إعلانها الانتصار عليه.

  • الآيس كريم يصيب طفل بمرض جلدي خطير.. كيف حدث ذلك؟

    الآيس كريم يصيب طفل بمرض جلدي خطير.. كيف حدث ذلك؟

    أصيب طفل يبلغ من العمر 5 سنوات، بمرض جلدي حول فمه، بعد تناوله الأيس كريم.

  • في يومها.. 15 فائدة للطعمية منها إنقاص الوزن والتخلص من السموم

    في يومها.. 15 فائدة للطعمية منها إنقاص الوزن والتخلص من السموم

    الطعمية من الأكلات الشعبية الشائعة في مصر، لمذاقها الرائع وفوائدها المتعددة، ويحتفل البعض بيوم الطعمية كونها أكثر وجبة شعبية انتشارًا في الشرق الأوسط.

  • دراسة صادمة.. ارتداء حذائك المتسخ بالمنزل يمنع عن أطفالك مرض خطير

    دراسة صادمة.. ارتداء حذائك المتسخ بالمنزل يمنع عن أطفالك مرض خطير

    كشفت دراسة حديثة، أن ارتداء الحذاء المتسخ داخل المنزل يجعل الأطفال أقل عرضة للإصابة بمرض خطير.

  • رغم احتياطات العلاقة الحميمة  لماذا يحدث الحمل؟

    رغم احتياطات العلاقة الحميمة لماذا يحدث الحمل؟

    يجهل الكثير من المتزوجين أسباب حدوث حمل رغم أتخاذهم الاحتياطات اللازمة قبل ممارسة العلاقة الحميمة أو أثنائها

  • تشكو من صعوبة النوم؟.. مشروبات تساعدك على الاسترخاء ليلًا (صور)

    تشكو من صعوبة النوم؟.. مشروبات تساعدك على الاسترخاء ليلًا (صور)

    تساعد بعض المشروبات سواء الباردة أو الساخنة على النوم بشكل مثالي لدى أولئك الذين يعانون من صعوبة النوم

إعلان

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

    أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

  • هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

    هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

    (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

  • استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

    استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

  • طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

    طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين