تستخدم الميكرويف..إليك خطورته على صحتك

05:10 م الإثنين 25 مارس 2019
تستخدم الميكرويف..إليك خطورته على صحتك

الميكروويف

إعلان

كتبت- ياسمين الصاوي

أصبح الميكروويف جهازًا أساسيًا في المنازل، لطهي وتسخين الطعام وتجهيز الأغذية المجمدة، لكن هل يمكن أن يحمل هذا الجهاز أضرارًا صحية؟

إليك بعض الأضرار الناتجة عن تسخين وطهي الطعام في الميكروويف، وفقًا لما نشره موقع "medical daily"

فقدان العناصر الغذائية

يؤدي تسخين الطعام في الميكروويف إلى فقدان العناصر الغذائية الأساسية، فعندما تدور جزيئات الماء بسرعة في الميكروويف ويتم تسخين الطعام على ترددات عالية، يؤدي ذلك إلى تغيير الهيكل الجزيئي للطعام، ما يقلل من العناصر الغذائية الموجودة به.

تدمير فيتامين B12

تذهب الفوائد الصحية لفيتامين B12 عند تسخين الطعام مثل اللحم والحليب في الميكروويف، حيث أظهرت دراسة نشرتها مجلة "Journal of Agricultural and Food Chemistry"، أن 30-40% من فيتامين B12 تذهب عند تعرض الطعام لحرارة الميكروويف.

اقرأ أيضا: تسبب السرطان.. أطعمة لا يمكن وضعها في الميكروويف

إنتاج مواد مسرطنة في الطعام

عند تسخين الطعام داخل أواني بلاستيكية في الميكروويف، سيتم إنتاج مواد مسرطنة داخل الطعام، وتكوين مواد كيميائية سامة مثل بيسفينول أ، بولي إيثيلين تيرفثالات، تولوين، زيلين، والتي يمتصها الجسم، وتؤدي إلى الإصابة بأورام خبيثة خطيرة.

وأصدرت الحكومة الروسية تحذيراً حول المخاطر الصحية التي يمكن أن يحدثها الميكروويف على جسم الإنسان والبيئة

تغيير تركيب الدم

كشف الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون الحليب والفواكه المعرضين للميكروويف، ظهر لديهم تغيرات بالدم، وتبين قلة خلايا الدم الحمراء وزيادة معدلات خلايا الدم البيضاء ومعدلات الكوليسترول، ومن الممكن أن يحدث الإشعاع غير الأيوني للميكروويف تغييرات بالدم ومعدل ضربات القلب.

تغيير ضربات القلب

يؤثر الميكروويف على الجسم، وتحديدًا على تردد إشعاعي 2.4 جيجاهرتز، حيث يسبب تغير معدل ضربات القلب، لذا إذا كان الشخص يعاني من عدم انتظام ضربات القلب أو ألم بالصدر، ويتناول الأطعمة المطهية في الميكروويف، فمن الأفضل أن يتوقف عن تناولها فورًا.

الأخبار المتعلقة

  • لهذه الأسباب.. الشاي الأخضر أكثر فائدة من الأحمر

    لهذه الأسباب.. الشاي الأخضر أكثر فائدة من الأحمر

  •  هل السكن بجوار أبراج المحمول يهدد بالسرطان؟

    هل السكن بجوار أبراج المحمول يهدد بالسرطان؟

  • يؤخر التجاعيد .. فوائد لاتتوقعها للتوت

    يؤخر التجاعيد .. فوائد لاتتوقعها للتوت

  •  احذر.. إضافة المبيض إلى القهوة يهددك بهذه الأمراض

    احذر.. إضافة المبيض إلى القهوة يهددك بهذه الأمراض

  • 4000 مادة سامة في السيجارة.. مخاطر جديدة للتدخين

    4000 مادة سامة في السيجارة.. مخاطر جديدة للتدخين

  • سموم وأمراض.. تعرف على خطورة إعادة استخدام زيت الطعام

    سموم وأمراض.. تعرف على خطورة إعادة استخدام زيت الطعام

أحدث الموضوعات

  • هل الشاي الأخضر وحده يكفي لإنقاص الوزن؟

    هل الشاي الأخضر وحده يكفي لإنقاص الوزن؟

    يثار الجدل حول فوائد الشاي الاخضر فهل وحده يكفي لإنقاص الوزن أم أن هناك عوامل أخرى يجب أن تتوفر حتى يأتي بالنتيجة المثالية.. فما هي؟

  •  عسر الجماع .. تعرف على أسباب آلام مابعد العلاقة الحميمة

    عسر الجماع .. تعرف على أسباب آلام مابعد العلاقة الحميمة

    غالبًا ما يعاني الرجال والنساء من آلام شديدة أثناء أو بعد ممارسة العلاقة الجميمة، تعرف على الأسباب وطرق العلاح.

  • شخصية تشككية مضطربة.. أطباء يوضحون التحليل النفسي لواقعة ذبح آدم

    شخصية تشككية مضطربة.. أطباء يوضحون التحليل النفسي لواقعة ذبح آدم

    "الكونسلتو" يستعرض التحليل النفسي لارتكاب هذه الجريمة، في السطور التالية:

  • 5 عناصر أساسية لتحسين اللياقة الذهنية

    5 عناصر أساسية لتحسين اللياقة الذهنية

    تعتمد اللياقة الذهنية بشكل أساسي على التغذية الجيدة وشرب الماء بكميات كافية، والمواظبة على ممارسة الرياضة والأنشطة الحركية.

  • المشي حافيًا يقوي عظام طفلك.. كيف ذلك؟

    المشي حافيًا يقوي عظام طفلك.. كيف ذلك؟

    المشي حافيًا بالنسبة للطفل في فصل الربيع تحديدًا يقوي عظام القدم والعضلات.. فكيف ذلك؟

  • دراسة: تلوث الهواء يؤثر على نمو الجنين

    دراسة: تلوث الهواء يؤثر على نمو الجنين

    التعرض للتلوث لا يؤثر على صحة الحامل فحسب، بل على نمو الجنين.. تعرف على التفاصيل من خلال هذا التقرير

  • تفاصيل إصابة خادم ندياي حارس المرمى الذي أبكى زملاءه

    تفاصيل إصابة خادم ندياي حارس المرمى الذي أبكى زملاءه

    كثيرًا ما يتعرض لاعبي كرة القدم للاصابات، ولكن تلك الإصابة تعتبر الأخطر.. تعرف على التفاصيل من هذا التقرير

  •  لمن فقدوا أطرافهم.. شركة عربية ناشئة تصمم أطرافًا 3D

    لمن فقدوا أطرافهم.. شركة عربية ناشئة تصمم أطرافًا 3D

    شركة عربية ناشئة نجحت في تصميم أطرافا صناعية متحركة بتكلفة أقل

  • تحذيرات من استخدام واقي الشمس القديم .. هذه علامات انتهاء صلاحيته

    تحذيرات من استخدام واقي الشمس القديم .. هذه علامات انتهاء صلاحيته

    استخدام واقي الشمس القديم الذي انتهت مدة صلاحيته يضر بالبشرة

  • كيف تحمي نفسك من مخاطر النوبة القلبية؟.. تناول هذا الطعام

    كيف تحمي نفسك من مخاطر النوبة القلبية؟.. تناول هذا الطعام

    توصل العلماء إلى أن هناك طريقة تقلل من مخاطر الإصابة بالنوبة القلبية.. وهو تناول وجبة بعينها

  • انتبه تناول العيش السن للرجيم لا يسبب هشاشة العظام فقط ..أضراره كثيرة

    انتبه تناول العيش السن للرجيم لا يسبب هشاشة العظام فقط ..أضراره كثيرة

    يخشى بعض متبعي الدايت من تناول العيش السن على اعتبار أنه يتسبب في هشاشة العظام ويضر الجسم بشكل كبير.

إعلان

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

    أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

  • هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

    هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

    (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

  • استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

    استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

  • طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

    طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين