يساعد على التخسيس.. فوائد مذهلة لشرش اللبن

كتبت - نورهان أشرف:

شرش اللبن، هو السائل المتبقي من إنتاج منتجات الألبان، مثل الجبن والزبادي، ويحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية، كالبروتينات، والكالسيوم، والأحماض الأمينية، ما يجعله من المشروبات التي تمثل أهمية كبيرة لصحة الإنسان، وخاصة للأطفال.

فوائد شرش اللبن

يقول الدكتورة ليندا جاد الحق، استشاري التغذية العلاجية والسمنة، إن شرش اللبن هو الماء السائل المتبقي من منتجات الألبان، ويحتوي على كمية عالية من البروتين سهل الهضم مقارنة بالأنوع الآخرى، فضلًا عن الأحماض الأمينية الأساسية، مضيفةً أن له العديد من الفوائد على الصحة العامة، ومن أبرزها:

- يسهل من عملية هضم الطعام.

- يعالج الإمساك.

- يحسن من عملية إفراز الإنزيمات والهرمونات في الجسم.

- مقوي طبيعي للعضلات، ما يجعله اختيار أمثل للاعبي كمال الأجسام.

- يقوي الجهاز المناعي.

- يزيد من معدل حرق الدهون بالجسم، لاحتوائه على نسبة عالىة من البروتين التي تعطي إحساسًا بالامتلاء، ما يقلل الشهية، وبالتالي فقدان الوزن.

- يقي من ارتفاع ضغط الدم.

- مصدر جيد للكالسيوم، ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.

- يساهم في علاج حساسية اللاكتوز (عدم القدرة على هضم سكر الحليب).

اقرأ أيضًا: ما كمية اللبن المناسبة لكل فئة عمرية؟

ويضيف الدكتور أشرف عبدالعزيز، استشاري التغذية العلاجية، أن شرش اللبن من المكملات الغذائية ذات القيمة العالية، لاحتوائه على كمية كبيرة من البروتين، موضحًا أن لتناوله العديد من الفوائد على صحة الإنسان، ومنها:

- يقلل من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.

- مفيد لمرضى السكري، لأنه يقوم بضبط مستوى السكر في الدم.

أضرار شرش اللبن

وتؤكد جاد الحق أن شرش اللبن ليس له لتناوله وقعًا ضارًا على الصحة، ولكن الإفراط فيه قد يصيب البعض بانتفاخ المعدة.

قد يهمك: أيهما أفضل.. الحليب خالي أم كامل الدسم؟