لا تتخلص منها.. قشور هذه الفاكهة تعالج السمنة والسرطان

02:51 م الأحد 16 يونيو 2019
 لا تتخلص منها.. قشور هذه الفاكهة تعالج السمنة والسرطان

قشور الفاكهة

إعلان

كتب- أحمد سلطان:

تعتبر الفواكه من الأطعمة المفيدة لصحة الإنسان، لكن أغلبنا يتخلص من قشور الفواكه قبل تناولها، بالرغم من أنها قد تكون مفيدة للصحة، وتساهم في علاج أمراض خطيرة.

ويقول الدكتور رضا مرسي أستاذ التغذية بمعهد البحوث الزراعية، إن كل أجزاء النباتات الطبيعية، لها فوائد صحية لكن لابد أن يتم تناولها وفقًا لضوابط محددة، و بعد معرفة تأثيرها على الصحة لأنها قد تتداخل في التأثير مع بعض الأدوية، أو تُأخر امتصاص بعض العناصر داخل الجسم.

ويضيف "مرسي" أن قشور الفاكهة تحتوي على مضادات الأكسدة، والأملاح المعدنية التي يمكن أن تساهم في علاج بعض الأمراض، مشددًا على غسل القشور جيدًا، قبل الاستخدام، للتخلص من بقايا المبيدات أو الكيماويات المستخدمة في الزراعة، والتأكد من عدم وجود إصابات فطرية أو تغيرات على القشرة قبل استخدامها.

ويوضح "مرسي" أن أبرز قشور الفاكهة التي لها فوائد صحية، هي:

- قشر البطيخ

ويحتوي على الألياف الغنية بصبغة الكلوروفيل التي لها تأثير مضاد للأكسدة، بالإضافة لاحتوائه على فيتامين ب وفيتامين ج، ونسب قليلة من الأملاح المعدنية.

ويمكن استخدام قشر البطيخ في التخسيس، عبر إعداده كعصير بعد ضربه في الخلاط على حسب القبول النفسي له.

- قشر الرمان

يمكن أن يستخدم بعد تجفيفه لاحتوائه على مضادات الأكسدة ومن بينها صبغة الأنثوسين، والفلافونيدات والتي لها تأثير على الشقوق الحرة المسببة للسرطان، كما تعمل كمضاد لبعض أنواع البكتيريا، بالإضافة لدورها في خفض معدلات الكوليسترول الضار في الأوعية الدموية، وتعزيز الجهاز المناعي، وإمداد الجسم بفيتامينات أ، ب.

وينصح "مرسي" باستهلاك قشر الرمان المجفف كمشروب ساخن، أو بارد بعد ضربه في الخلاط ليصبح ناعمًا.

اقرأ أيضًا: هل تسبب الفاكهة مرض السكري؟.. نصائح وإرشادات لتناولها

- قشر الموز

يمكن إضافته بعد تجفيفه إلى الشاي والقهوة والنسكافيه، أو فرمه وتناوله، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان مثل البوتاسيوم، والحديد.

- قشر الليمون

يصف أستاذ التغذية الليمون بأنه "صيدلية" متكاملة، مؤكدًا أن قشره يحتوى على مضادات أكسدة، ويمكن تجفيفه وإضافته للشاي بعد غليه لقتل الطفيليات الموجودة في المعدة، وذلك لاحتوائه على القلويدات التي تؤثر على الديدان المعدية، كما يمكن عمل دهان "جل" منه لعلاج التقرحات والجروح، وأنواع من الحساسية.

- قشر التفاح

يفضل بعض الناس تقشير ثمرة التفاح قبل تناولها، ولكن هذا يهدر صباغات وألياف مفيدة لصحة الإنسان، لذا ينصح "مرسي" بتناول الثمرة كاملة، للحصول على الفوائد الموجودة في قشره.

قد يهمك: أوقات لا يجب تناول الفاكهة فيها

الأخبار المتعلقة

  • يحمي من أمراض القلب ويعزز المناعة.. 5 فوائد يقدمها الكسكسي لصحتك

    يحمي من أمراض القلب ويعزز المناعة.. 5 فوائد يقدمها الكسكسي لصحتك

  • تعاني منها في فصل الشتاء؟.. 8 أطعمة تحد من الإصابة بالالتهابات الجلدية

    تعاني منها في فصل الشتاء؟.. 8 أطعمة تحد من الإصابة بالالتهابات الجلدية

  • تناولها مساءً.. 8 مشروبات تجنبك الشعور بالتعب عند الاستيقاظ من النوم (صور)

    تناولها مساءً.. 8 مشروبات تجنبك الشعور بالتعب عند الاستيقاظ من النوم

  • احرص على تناولها.. فوائد صحية متعددة للذرة

    احرص على تناولها.. فوائد صحية متعددة للذرة

  • شريحتين فقط.. 3 فوائد توفرها المانجو لمريض السكري

    شريحتين فقط.. 3 فوائد توفرها المانجو لمريض السكري

  • أبرزها الوقاية من نوبات القلب.. إليكم فوائد قرع العسل

    أبرزها الوقاية من نوبات القلب.. إليكم فوائد قرع العسل

أحدث الموضوعات

  • 5 نصائح للوقاية من نزلات البرد في طقس الأيام المقبلة (صور)

    5 نصائح للوقاية من نزلات البرد في طقس الأيام المقبلة (صور)

    تشهد الأيام المقبلة برودة في الطقس، حسبما أعلنت الهيئة العامة للأرصاد الجوية، اليوم، لذلك يجب الحرص واتباع النصائح اللازمة لتجنب الإصابة بنزلات البرد.

  • تناول الزبادي لمدة أسبوع.. دايت سحري يفقدك الوزن الزائد

    تناول الزبادي لمدة أسبوع.. دايت سحري يفقدك الوزن الزائد

    يعتبر الزبادي مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية مثل الكالسيوم وفيتامين د والبروبيوتك وغيرها، وبالتالي يساعد على تقليل الانتفاخ والإمساك والإسهال، وتعزيز الجهاز المناعي

  • نمو الرئتين واكتمال الأظافر أبرزها.. تطورات الشهر السادس للحمل

    نمو الرئتين واكتمال الأظافر أبرزها.. تطورات الشهر السادس للحمل

    يعد الشهر السادس من الحمل هو نهاية الثلث الثاني، وآخر الشهور المستقرة، وقبل الدخول في الثلث الأخير، ينمو الطفل بشكل أسرع من قبل وتشعر الأم بحركته بوضوح وتستطيع تحديد موقعه، تهدأ أعراض الحمل وتشعر الأم ببعض النشاط.

  • تقي من السكري وتقوي المناعة.. 7 فوائد صحية لـ"أبوفروة"

    تقي من السكري وتقوي المناعة.. 7 فوائد صحية لـ"أبوفروة"

    الكستناء هي أحد أنواع المكسرات الشهيرة في بعض البلدان العربية، والمعروفة باسم "أبو فروة"، وتمتاز بالعناصر الغذائية التي تمد الجسم بما يحتاجه من فيتامينات ومعادن؛ لذا فهي تمنح الجسم العديد من الفوائد الصحية.

  • نجاح أول عملية زراعة قلب من متبرع ميت في أمريكا

    نجاح أول عملية زراعة قلب من متبرع ميت في أمريكا

    حقق أطباء أمريكيون إنجازا طبيا كبيرا، بإجرائهم أول عملية جراحية ناجحة لزراعة قلب من متبرع ميت في تاريخ الولايات المتحدة الأمريكية.

  • منظمة الصحة العالمية تحدد عدد ملاعق السكر اللازمة يوميًا

    منظمة الصحة العالمية تحدد عدد ملاعق السكر اللازمة يوميًا

    قالت منظمة الصحة العالمية، إن كمية السكر المسموح بها يوميا تبلغ 25 جرامًا كحد أقصى، موضحة أن هذه الكمية تعادل 6 ملاعق شاي ممسوحة.

  • دراسة تكشف فوائد الكوابيس في الحماية من الإجهاد الصباحي

    دراسة تكشف فوائد الكوابيس في الحماية من الإجهاد الصباحي

    توصل علماء بجامعة جنيف، أن الكوابيس التي يراها الإنسان في أحلامه الليلية تساعده في التغلب على الإجهاد خلال اليقظة.

  • 3 أسباب وراء ظهور كتلة على الجفن.. إليك طرق الوقاية

    3 أسباب وراء ظهور كتلة على الجفن.. إليك طرق الوقاية

    يتعرض البعض لظهور كتلة على جفن العين، وعادةَ ما تكون مؤلمة ويميل لونها إلى الأحمر، وتأتي نتيجة تجمع بكتيري أو انسداد بالغدد الدهنية الموجودة على الجفن.

  • أعاني من التوهم برؤية تشوه في الوجه ووجه مخيف عند النضر في المرآة
الخجل

    أعاني من التوهم برؤية تشوه في الوجه ووجه مخيف عند النضر في المرآة الخجل

    تم الرد على نفس الاستشارة سابقا 

  • التوهم بتشوه الوجه عند النظر في المرآة والتوهم بتحول الوجه إلى وجه مخيف
الخجل

    التوهم بتشوه الوجه عند النظر في المرآة والتوهم بتحول الوجه إلى وجه

    هو مرض تابع لمجموعة الوسواس القهرية وواضح ان بدا يظهر معاه اعراض ذهانية حادةالعلاج موجود وفعال توجه لاقرب طبيب نفسي لاخد العلاج والمتابعة 

  • السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
حضرتك انا كنت نايم وصحيت من النوم فجأه

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته حضرتك انا كنت نايم وصحيت من النوم فجأه

    اتاكد ان مافيش حاجة عضوية الاولتاكد من ضغطك وسكرك والوظائف الحيويةوحاول ترتاح يوم من الشغل ولا حاجة وبعدين نشوف الوضع ايه

إعلان

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

    أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

  • هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

    هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

    (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

  • استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

    استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

  • طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

    طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين