لا تتخلص منها.. قشور هذه الفاكهة تعالج السمنة والسرطان

02:51 م الأحد 16 يونيو 2019
 لا تتخلص منها.. قشور هذه الفاكهة تعالج السمنة والسرطان

قشور الفاكهة

إعلان

كتب- أحمد سلطان:

تعتبر الفواكه من الأطعمة المفيدة لصحة الإنسان، لكن أغلبنا يتخلص من قشور الفواكه قبل تناولها، بالرغم من أنها قد تكون مفيدة للصحة، وتساهم في علاج أمراض خطيرة.

ويقول الدكتور رضا مرسي أستاذ التغذية بمعهد البحوث الزراعية، إن كل أجزاء النباتات الطبيعية، لها فوائد صحية لكن لابد أن يتم تناولها وفقًا لضوابط محددة، و بعد معرفة تأثيرها على الصحة لأنها قد تتداخل في التأثير مع بعض الأدوية، أو تُأخر امتصاص بعض العناصر داخل الجسم.

ويضيف "مرسي" أن قشور الفاكهة تحتوي على مضادات الأكسدة، والأملاح المعدنية التي يمكن أن تساهم في علاج بعض الأمراض، مشددًا على غسل القشور جيدًا، قبل الاستخدام، للتخلص من بقايا المبيدات أو الكيماويات المستخدمة في الزراعة، والتأكد من عدم وجود إصابات فطرية أو تغيرات على القشرة قبل استخدامها.

ويوضح "مرسي" أن أبرز قشور الفاكهة التي لها فوائد صحية، هي:

- قشر البطيخ

ويحتوي على الألياف الغنية بصبغة الكلوروفيل التي لها تأثير مضاد للأكسدة، بالإضافة لاحتوائه على فيتامين ب وفيتامين ج، ونسب قليلة من الأملاح المعدنية.

ويمكن استخدام قشر البطيخ في التخسيس، عبر إعداده كعصير بعد ضربه في الخلاط على حسب القبول النفسي له.

- قشر الرمان

يمكن أن يستخدم بعد تجفيفه لاحتوائه على مضادات الأكسدة ومن بينها صبغة الأنثوسين، والفلافونيدات والتي لها تأثير على الشقوق الحرة المسببة للسرطان، كما تعمل كمضاد لبعض أنواع البكتيريا، بالإضافة لدورها في خفض معدلات الكوليسترول الضار في الأوعية الدموية، وتعزيز الجهاز المناعي، وإمداد الجسم بفيتامينات أ، ب.

وينصح "مرسي" باستهلاك قشر الرمان المجفف كمشروب ساخن، أو بارد بعد ضربه في الخلاط ليصبح ناعمًا.

اقرأ أيضًا: هل تسبب الفاكهة مرض السكري؟.. نصائح وإرشادات لتناولها

- قشر الموز

يمكن إضافته بعد تجفيفه إلى الشاي والقهوة والنسكافيه، أو فرمه وتناوله، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان مثل البوتاسيوم، والحديد.

- قشر الليمون

يصف أستاذ التغذية الليمون بأنه "صيدلية" متكاملة، مؤكدًا أن قشره يحتوى على مضادات أكسدة، ويمكن تجفيفه وإضافته للشاي بعد غليه لقتل الطفيليات الموجودة في المعدة، وذلك لاحتوائه على القلويدات التي تؤثر على الديدان المعدية، كما يمكن عمل دهان "جل" منه لعلاج التقرحات والجروح، وأنواع من الحساسية.

- قشر التفاح

يفضل بعض الناس تقشير ثمرة التفاح قبل تناولها، ولكن هذا يهدر صباغات وألياف مفيدة لصحة الإنسان، لذا ينصح "مرسي" بتناول الثمرة كاملة، للحصول على الفوائد الموجودة في قشره.

قد يهمك: أوقات لا يجب تناول الفاكهة فيها

الأخبار المتعلقة

  • 5 أطعمة مفيدة لكبار السن.. تحميهم من الخرف وألزهايمر (صور)

    5 أطعمة مفيدة لكبار السن.. تحميهم من الخرف وألزهايمر (صور)

  • أكثر فعالية من الفواكه الحمضية.. 4 خضروات تحد من الإصابة بالإنفلونزا

    أكثر فعالية من الفواكه الحمضية.. 4 خضروات تحد من الإصابة بالإنفلونزا

  • بخلاف الكافيين.. هل النيكوتين المتوفر بالشاي يسبب الإدمان؟

    بخلاف الكافيين.. هل النيكوتين المتوفر بالشاي يسبب الإدمان؟

  • يحمي من أمراض القلب ويعزز المناعة.. 5 فوائد يقدمها الكسكسي لصحتك

    يحمي من أمراض القلب ويعزز المناعة.. 5 فوائد يقدمها الكسكسي لصحتك

  • تعاني منها في فصل الشتاء؟.. 8 أطعمة تحد من الإصابة بالالتهابات الجلدية

    تعاني منها في فصل الشتاء؟.. 8 أطعمة تحد من الإصابة بالالتهابات الجلدية

  • تناولها مساءً.. 8 مشروبات تجنبك الشعور بالتعب عند الاستيقاظ من النوم (صور)

    تناولها مساءً.. 8 مشروبات تجنبك الشعور بالتعب عند الاستيقاظ من النوم

أحدث الموضوعات

  • تقوي العظام.. فوائد لا تتوقعها لزبدة الفول السوداني

    تقوي العظام.. فوائد لا تتوقعها لزبدة الفول السوداني

    تعتبر زبدة الفول السوداني، من الأطعمة التي يفضلها بعض الأشخاص، نظرًا لمذاقها اللذيذ، فضلًا عن احتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان.

  • القرفة تخفض ضغطك.. كم ملعقة يجب تناولها يوميًا؟

    القرفة تخفض ضغطك.. كم ملعقة يجب تناولها يوميًا؟

    يعمل تغيير نمط الحياة وتناول أطعمة معينة على التحكم بضغط الدم، ويلعب إضافة القرفة إلى النظام الغذائي دورًا في عملية ضبط الضغط لدى المرضى المصابين به.

  • بعيدًا عن الإنفلونزا.. أسباب أخرى لإصابة طفلك بالتهاب الحلق

    بعيدًا عن الإنفلونزا.. أسباب أخرى لإصابة طفلك بالتهاب الحلق

    التهاب الحلق شكوى متكررة عند الأطفال، وقد يكون سببه الإصابة بفيروس الإنفلونزا، ولكن في بعض الأحيان عند تكرار الإصابة بالتهاب الحلق قد يشير ذلك إلى مشكلة صحية أخرى يعاني منها الطفل.

  • منها عصير الكوكتيل.. أسوأ 5 مشروبات تضر بصحتك (صور)

    منها عصير الكوكتيل.. أسوأ 5 مشروبات تضر بصحتك (صور)

    من المعروف أن الصودا والكافيين من المشروبات غير الصحية، في حين تنتشر بعض المشروبات الأخرى التي يحرص الكثيرون على تناولها، وتسبب أضرارًا صحية.

  • أبرزها المحفزات.. 5 طرق لزيادة النشوة الجنسية

    أبرزها المحفزات.. 5 طرق لزيادة النشوة الجنسية

    يعاني الكثير من السيدات انخفاض ملحوظ بقوة النشوة الجنسية، وقد يصل لعدم وجودها تمامًا، ويمكن أن تكون نتيجة لانخفاض الإحساس، مثل انقطاع الطمث، أو نتيجة لاستخدام مضادات الاكتئاب

  • تصيب 75% في العالم.. ما أضرار حساسية الحليب على الصحة؟

    تصيب 75% في العالم.. ما أضرار حساسية الحليب على الصحة؟

    يعاني حوالي 75٪ من سكان العالم من مشكلة عدم تحمل اللاكتوز، قد يكون التعامل مع منتجات الألبان مربكاً جداً، اللبن مصدر كبير للكالسيوم، ويساعد على تعزيز صحة العظام الجيدة

  • جمال شعبان يوضح حقيقة تناول الأسبرين للوقاية من الجلطات

    جمال شعبان يوضح حقيقة تناول الأسبرين للوقاية من الجلطات

    يميل البعض إلى استخدام أسبرين الأطفال خاصة مع التقدم في العمر، ظنًا منهم أن ذلك يقهم من التعرض للجلطات.

  • منها تخفيف آلام الظهر.. 8 استخدامات لا تعرفها للوخز بالإبر

    منها تخفيف آلام الظهر.. 8 استخدامات لا تعرفها للوخز بالإبر

    يستخدم الوخز بالإبر منذ القدم لعلاج العديد من المشكلات الصحية، بالنسبة للأشخاص الذين يفضلون العلاج الخالي من المواد المخدرة أو الكيماوية.

  • رغم احتوائها على الدهون.. هكذا يساعد الأفوكادو على خسارة الوزن

    رغم احتوائها على الدهون.. هكذا يساعد الأفوكادو على خسارة الوزن

    يخشى كثيرون من فاكهة الأفوكادو، لأنها ترتبط بالدهون في نظرهم، لكن الخبراء يحثون على تناول هذه الثمرة، نظرا لمساعدتها في خسارة الوزن الزائد والوقاية من عدة اضطرابات صحية.

  • تعاني من ألم في الذراع؟.. انسداد الشرايين قد يكون السبب

    تعاني من ألم في الذراع؟.. انسداد الشرايين قد يكون السبب

    يعاني البعض من الشعور بألم في الساقين، ما يؤثر على ممارسة الحياة بشكل طبيعي، وعدم القدرة على حمل الأشياء، ويحدث ذلك نتيجة انسداد شرايين اليد، وتكمن المشكلة في محدودية الخيارات العلاجية المتاحة، وإمكانية حدوث بعض المضاعفات.

  • لتنعم بنومٍ هادئ.. أطعمة ومشروبات تناولها في وجبة العشاء

    لتنعم بنومٍ هادئ.. أطعمة ومشروبات تناولها في وجبة العشاء

    هناك العديد من الأسباب المؤدية لحدوث اضطرابات النوم، كتناول المنبهات، وشغل العقل بالتفكير المستمر، والشعور بالقلق والتوتر، وهى أشياء لا يستطيع الإنسان التغلب عليها بسهولة، ما يصيبه بالأرق

إعلان

عام
سم
كجم

الأكثر قراءة في الكونسلتو

صحتك النفسية والجنسية

  • هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

    هل انخفاض الزنك في الجسم يضعف القدرة الجنسية؟

  • أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

    أسباب مختلفة للعصبية.. حالات تستوجب زيارة الطبيب

  • هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

    هل الأمراض النفسية مزمنة ولا يمكن الشفاء منها؟

  • للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

    للرجال.. 3 مراحل ضرورية للاطمئنان على صحتك الإنجابية

  • (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

    (س، ج).. هل مضادات الاكتئاب علاجات آمنة للأطفال؟

  • كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

    كيف تتخلص من الأفكار الانتحارية؟.. خطة الإنقاذ هنا

  • ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

    ممارسة العلاقة الحميمة باستمرار تحسن الناحية المزاجية في هذه الحالة

  • استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

    استشاري نفسي: "السوشيال ميديا" تهدد الحياة الزوجية لهذا السبب

  • طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

    طول أصابع اليد يتنبأ بالميول الجنسية

  • الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

    الفكاهة تعزز أم تضر علاقتك بالطرف الآخر؟

  • 5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين

    5 نصائح للحفاظ على القدرة الجنسية للرجال بعد الأربعين