أكثر الكلمات انتشاراً

إعلان

هل شرب السوائل آمن أثناء الطعام؟.. إليك الحقيقة

11:58 م الثلاثاء 06 أغسطس 2019
هل شرب السوائل آمن أثناء الطعام؟.. إليك الحقيقة

تناول المياه مع الأطعمة

كتبت - هدى عبدالناصر:

يعتاد البعض على تناول السوائل بجانب الوجبات، مثل المشروبات الغازية أو المياه، لاعتقادهم أنها تسهل من عملية هضم الطعام، دون إدراك أن تلك العادة قد تتسبب في الإصابة بالعديد من المشكلات الصحية.

"الكونسلتو" يستعرض في التقرير التالي، مخاطر تناول المشروبات بجانب الأطعمة، وفقًا لموقع "Healthline".

المياه

هناك العديد من الشائعات التي تشير إلى أن الماء يزيد من سرعة خروج الأطعمة الصلبة من المعدة، وهذا ما نفته بعض الأبحاث، مؤكدةً أن المياه تمر أسرع من المواد الصلبة، بل تجعل الكبد والمعدة يفرزان القليل من العصارة الصفراء والإنزيمات الهضمية، ما يؤدي إلى الإصابة بعسر الهضم، والإمساك، والانتفاخ، والغازات.

لذلك ينصح بتناول المياه قبل الوجبات، لأنها تساهم في الشعور بالامتلاء، ما يقلل من كمية الأطعمة التي يتم تناولها عند الوجبات، فضلًا عن قدرتها على تحسين عملية التمثيل الغذائي، وحرق المزيد من السعرات الحرارية.

اقرأ أيضًا: هل شرب الماء أثناء الطعام مضر حقا؟

المشروبات الغازية

يعتقد البعض أن تناول المشروبات الغازية مع الأطعمة سوف يسهل من عملية هضم الطعام، ولكن على العكس، قد يتسبب شربها بجانب الوجبات في الإصابة بالأضرار التالية:

- تحتوي زجاجة المياه الغازية على نسبة عالية من السكريات، التي تتسبب في رفع نسبة الإنسولين في الجسم.

- تحتوي المياه الغازية على كمية كبيرة من الصوديوم، الذي يؤدي إلى تخزين المياه بالجسم.

- تقلصات وحرقة بالأمعاء، لاحتوائها على الكافيين، وهو من المواد المهيجة للمعدة.

- الإصابة بالتلبك المعوي.

- تقلل من إفراز المعدة للعصارات الهمضية، ما يؤدي إلى عسر الهضم.

- تحتوي المشروبات الغازية على حمض الفوسفوريك، الذي يقلل من امتصاص الجسم للكالسيوم الموجود بالأطعمة، ما يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام.

قد يهمك: خدعوك فقالوا.. المشروبات الغازية تساعد على التجشؤ

الكحوليات

تعمل المشروبات الكحولية على التقليل من تدفق اللعاب بنسبة تتراوح من 10 إلى 15%، ما يقلل من امتصاص الأمعاء للعناصر الغذائية الموجودة بالأطعمة، فضلًا عن الإصابة بعسر الهضم، والإمساك، والانتفاخ، على عكس المشروبات الحمضية التي تحفز الغدد اللعابية على إفراز المزيد من اللعاب اللازم لعملية هضم الطعام.

قد يهمك أيضًا: هذا تأثير تناول الكحوليات على العلاقة الحميمة

فيديو قد يعجبك:

صحتك النفسية والجنسية