أولها اللحوم.. 3 أطعمة لا يجب غسلها قبل الطهي (صور)

وكالات

حدد خبراء روس قائمة المنتجات التي لا تحتاج إلى غسلها قبل الطهي، منعًا للإصابة بأي مشكلات صحية، وذلك على عكس الأسماك والخضروات والفواكه.

وفي الصفحات التالية، نستعرض بعض الأطعمة التي لا يجب غسلها قبل الطهي، وفقًا لما جاء بموقع "سبوتنيك":

1- اللحوم

لا يجب غسل اللحوم قبل تحضير الوجبة، لأن البكتيريا المسببة للأمراض لا تموت بعد الغسل، وبالإضافة إلى ذلك يمكن للبكتيريا أن تنتشر في الأطباق أو الصحون النظيفة عن طريق قطرات الماء التي غسلت بها.

2- البيض

لا يوصي الخبراء بغسل البيض، فالبيض مغطى بقشرة تحمي من الميكروبات، والماء يؤدي إلى إزالة الطبقة الواقية واختراق الميكروبات ما تحت هذه الطبقة.

3- المشروم المعلب

يفقد الفطر المعلب بعد تنظيفه بالماء الكثير من مذاقه ورائحته، كما تسوء صلاحيته بسرعة، حيث يمتص الرطوبة، و ينصح الخبراء، بمسح الفطر بقماش مبلل وقطع المناطق التالفة، وفي حال أن الطهي لا يجب تعرض الفطر لدرجات حرارة عالية يمكن وضعه في الماء المغلي قليلا.