5 أطعمة نالت شعبية واسعة بسبب كورونا.. لماذا كنا نتجنبها؟

3- السبانخ

على الرغم من القيمة الغذائية العالية للسبانخ، إذ تحتوي على نسبة عالي من معدن الحديد، فضلًا عن محتواها العالي من البيتا كاروتين، التي تساهم في تقوية المناعة، إلا أنها تعتبر الأقل حظًا بين الخضروات الورقية، إلى أن ظهر فيروس كورونا، وصارت الأمهات أكثر حرصًا على تقديمها لأطفالهن، على اعتبارهم من الفئات المعرضة للإصابة بكوفيد-19، نظرًا لضعف جهازهم المناعي.